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기나긴 추석연휴 잘 보내셨나요???

특히나 길었던 연휴에 늘어질대로 늘어져있다

9월의 마지막주를 시작하는 월요일이라는걸 깨닫고 눈이 번쩍띄이더라구요

어찌지나갔는지도모르고 가버린 9월...

남은 몇일이라도 마무리 잘 해보자는 의미로다가 달콤한케익 준비했사와요

샤방샤방 사랑스러운 소녀케익

부드러우며서도 스파이시한 소녀들을 만나보실까요???

요구르트 스파이시 케익

(8*6.5*18cm 1개분량)

무염버터 100g, 유기농설탕100g, 달걀2개,

박력분120g, 베이킹파우더1작은술, 계피가루1작은술,

플레인요구르트 50g, 절인생강1큰술

먼저 박력분 베이킹파우더 계피가루를 섞은후 2번정도 체쳐주세요

다른볼에 버터를 넣고 핸드믹서로 가볍게 풀어준후

유기농설탕을 2번정도에나누어넣고 핸드믹서로 섞어주세요

달걀을 다른 작은볼에 풀어준후 반죽에 조금씩 흘려넣고 섞어주세요

체친 가루류를 넣고 주걱으로 가볍게 섞어줍니다

플레인 요구르트를 넣고 섞어주세요

꿀에 절여두었던 생강을 잘게 잘라넣고 고루 섞어주세요

반죽을 틀에 넣고 바닥에 쳐서 공기를 빼주세요

170도로 예열된 오븐에 넣고

20분전후로 구워줍니다

저는 틀이 작아서 20분전후로 구웠구요

파운드틀에 반죽을 한꺼번에 구으실경우

40분정도 구워주셔야해요~

지난주에 소녀케익 완성사진을 보여드렸을때

틀이 어떻게 생겼는지 많이들물어보셨더랬는데요

위에 사진처럼 생겼답니다~~

4구짜리 소녀모양의 실리콘틀로 전체크키가 손바닥정도의

그리 크지않은 사이즈라지요~~

이틀을 처음보는순간 '소녀' 를 외치는

소녀들의 대통령 노홍철씨가 생각나더라구요

이웃 맑은해님이 딱보고 알아맞추신대로

매들린이라는 캐릭터 제품중 하나예요

뽀인트가 리본인데 그 뽀인트가 약해서리

몇번 자리를 옮겼더니 떨어져서 절 가슴 아프게 했더랍니다

사랑스러운 소녀케익으로 9월의 마지막 월요일

부드럽고 스파이시하게 시작해보시면 어떨까요???