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애호박초무침~~ 애호박이 들어 간 여름반찬이요~~~ ^^*

냉장고 뒤져보니~~~

애호박이 몇개 있어서  애호박쪄서 양념장 뿌려 놓고,

애호박으로 만두 할까? 하고 생각 중이었는데...

여행가는 딸래미 ... 문제 생겼다고

공항에서 전화가 왔네요

부랴 부랴~~~김포공항까지 다녀왔어요 ㅋ

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똘똘해서 마음을 놓았더니...

아직은 애기인가 봅니다

볼이 벌겋고... 힘이빠진 모습을 보니 ㅎㅎ

문제 해결하고  비행기 태워보냈는데~~

도착문자가 와야 안심이지요 ^^*

( 잘 도착했답니다~~~ 한 시름 놓았어요 )

항상 자식에게  떠나지 않는 부모마음이 왜?

애들이 커갈수록 더 생기는지 모르겠어요

우리 부모님들도 아직 우리에게 그러할까?

하는생각이 듭니다 ^^

여름이면 자주 해 먹는 애호박찜반찬...

그냥 단백하기도 하고 손이들가서 그런가 봅니다 ^^

재료

애호박 1개

양념장 : 간장 2큰술, 다진파 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 깨소금 1/2큰술,

다진 붉은고추 1작은술, 다진 풋고추 1큰술, 설탕 1/2큰술, 식초 1큰술

만드는법

양념장은 분량대로 준비한다

애호박은 통채로 반으로 잘라 3~4분정도 찐다

꺼내어 식혀서 7mm 두게로 썰어

먹기전에 양념장에 무쳐낸다

담백하고 쉬운반찬...

◎ 애호박으로 해 먹는 여름반찬 모아보았어요~~~

사진을 클릭하세요~~

애호박구이

애호박전 맛있게 만들기

옥수수 된장수제비

새우애호박전~~ '요리천사의행복밥상' 47쪽

오이새우전 참고하세요

http://blog.naver.com/yummycook/70086627155

만두와 함께 먹는 쫄깃한수제비

닭봉 애호박 새우젓조림

애호박 볶음을 곁들인 병어조림

애호박 새우젓찌개