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성게알 비빔밥~~~ 고소하고 향이 좋은 별미밥

향이 좋고 향긋한 '별미 성게알밥' ...

저도 처음 만들어 보았답니다

간장에 참기름, 깨소금 넣고...

제 나름대로~~~

성게알을 냉동해 두었던 터라

녹여보니, 그리 탱글하지는 않았지만....

향은 그대로네요 ^^*

재료

성게알, 무채, 깻잎채. 오이채, 새싹채소....

그외  실부추, 구운김  채 썬 것... 다른야채도 원하는대로

고슬하게 지은밥. 참기름 약간, 깨소금약간

양념장 : 간장 2큰술, 참기름 1/2큰술, 다진파 1큰술, 깨소금. 다진 붉은고추 약간,

식초 1작은술, 와사비약간

만드는법

야채는 곱게 채썰어 냉수에 행궜다가 물기를 빼 준다

* 요렇게 냉수 샤워를 해 주면 야채가 아삭하고 싱싱하답니다

양념장을 분량대로 만든다

고슬하게 지은 밥에 참기름 약간과 깨 소금을 넣고 비빈다

* 양념장에 저는 식초와 와사비 약간을 넣었어요~~~ 제 생각대로...

밥 위에 준비한 야채를 얹고,

성게알을 듬뿍 얹고 다시 새싹채소를 조금 올렸답니다

양념장을 곁들여 냅니다 ~~~

쓱쓱비벼서 한입에~~~ 주말 점심이었어요

저는 약간은 달걀 노른자에 비벼먹는 느낌이 있더군요 ㅎㅎ

향은 틀리지만....

우리 남편 역시 잘 먹어주네요 ^^*

* 구우김을 얹는 것이 좋겠다고 생각했어요 ^^

* '성게알 비빔밥'의 다른비법이 있으시면  좀 알려주세요~~~ ^^*