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웨지감자

yeye yeye yeye yeye  갈릭웨지감자  yeye yeye yeye yeye

재료: 감자, 굵직하게 다진마늘, 카놀라오일, 굵은소금1/2숟갈

요맘때 햇감자를 기본 20Kg 이상은 먹는것 같아요~

반찬도 감자를 많이 이용해서 만들어 먹지만..

아이들 간식도 감자를 많이 이용한답니다~

감자는 껍질째 깨끗이 씻은후..

웨지감자 모양으로 썰어주세요~~

요건.. 알감자보다는 조금더 큰 싸이즈의 감자인데..

웨지모양으로 썰기에는 모양이 나지않아..

그냥 반으로 잘랐습니다~^^;;

냄비에 물을 끓인후..

소금 1/2숟갈 정도를 넣고 감자를 넣어

절반정도 익혀줍니다~

익힌 감자는 체에 받쳐 물기를 빼준후..

오븐팬에 구워줄거에요~

오븐팬에 종이호일을 깐후..

오일스프레이를 이용해서

오일을 감자 표면에 골고루 분사해줍니다~

이렇게 오일스프레이를 이용하면

적은 양의 오일로 감자를 구워줄수가 있어요~^^

보통은 이때.. 버터를 발라주는데..

오늘은 버터대신 식물성 오일을 소량 사용했습니다~

또.. 오늘은 파마산 치즈가루대신..

다진 마늘을 듬뿍 뿌려줄거에요~

저는 너무 잘게 다진 마늘을 사용했는데요..

만들어놓고 보니..

조금 굵직하게 다지는게 좋을듯 싶어요~

울이웃님들은..

마늘은 조금 굵직하게 다져 사용하세요~

다진마늘을 듬뿍 올려주어야 더 맛있어요~

골고루 올려주거나..

감자에 버물버물~~ 해주세요..^^

예열한 200도 오븐에서 20~30분정도 사정없이 싸우나 시켜주세욧~ㅋ

감자의 두께나 크기에 따라 시간은 조정~!!

완성되어져 나온 갈릭웨지감자입니다~

다진마늘이 너무 잘아서..

조금 탄듯 싶지만..

먹기에는 괜찮았어요~^^;;

요건.. 절반으로 썰어 구운 감자에요~

맛은 똑같지만..

모양도 음식맛을 좌우하는데 큰 힘이 되는걸 알았지요~ㅎㅎ

웨지감자하면..

역시나 요런 모양이 더 맛있어요~^0^

향긋한 마늘향이 베어들어

담백하고 더욱 깔끔한 맛의 웨지감자랍니다~~

통마늘도 한쪽 올려 구웠더니..

맵지않고 맛있네요~~