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맛도 영양도 이 정도는 돼야겠지! 가족이 함께 즐기는 간식

가족을 위해

즐겁게 요리하고,

맛있게 먹기,,,

 재료;찹쌀,대추,씨리얼,흑임자,흰깨,슬라이드아몬드,

찹 쌀은 깨끗히 씻어 3~4시간 불리세요.

불려진 찹쌀은 조리개로 건져 채에 받쳐 물기를 빼 주세요.

물기를 뺀 찹쌀은 소금을 넣어 방앗간에서 갈아오세요.

찹쌀가루에 익반죽을 하세요.물은 조금씩 넣어가면서 반죽 하시면 되요.

반죽이 만들어 졌으면 동그란 모양(새알심)으로 만들어 주세요.

 냄비에 물을 넣어 팔팔 끓어 오르면 새알심을 넣으세요.

새알심이 위로 동동 떠 오르면 걸음망으로 건져 찬물에 넣어 식히세요.

흐르는 물을 갈아가면서 새알심이 탱글해지면 건져 접시에 펴 주세요. 

대추는 칼날을 비스듬하게 뉘어서 돌돌 돌려 깎아주세요.

그런다음 가늘게 채썰어 주시면 되요.  

준비한 재료를 골고루 묻혀 접시에 담아내면 완성!  

특별한 날,,,

특별한 사람과,,,

특별히 맛있게,,,

HAPPY Holiday

HAPPY christmas~~