 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
머스터드오징어튀김 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRxNeRI%3D&page=22
|
||
| 머스터드오징어튀김 재료 오징어 1마리, 밀가루·빵가루 100g씩, 달걀물 1개 분량, 소금·밀가루 약간, 소스(머스터드 2큰술, 홀그레인머스터드 1큰술, 아가베시럽 2작은술, 고추냉이 ¼ 작은술) how to cook 1 오징어는 껍질을 벗겨 소금이나 밀가루로 문질러 씻은 다음 몸통 부분을 링 모양으로 썰어 준비한다. 2 ①의 오징어는 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 튀김옷을 입혀 팬에 식용유를 넉넉하게 붓고 끓으면 바삭하게 튀긴다. 3 소스 재료를 골고루 섞어 ②의 오징어에 곁들인다. tip 튀김옷이 너무 두꺼우면 기름을 많이 흡수해 바삭한 맛을 느낄 수 없다. 두껍게 묻은 부분은 그릇 가장자리에 대고 가볍게 훑어 내린 다음 튀길 것. 시판 머스터드보다는 아가베시럽이나 꿀 등을 넣은 허니머스터드소스가 아이들 입맛에 더 알맞다. 마요네즈, 머스터드, 꿀, 홀스래디시, 오렌지주스나 레몬즙을 약간 넣어 섞으면 홈메이드 허니머스터드소스가 완성된다. 특히 홀스래디시는 아이들 입맛에 딱 맞는 매콤하고 알싸한 맛을 내므로 반드시 넣을 것. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3977 | 팥떡국 | 맑음 | 14-02-05 | 2675 |
| 3976 | 파뿌리생강차 | 눈꽃 | 14-02-05 | 3326 |
| 3975 | 콩나물꿀차 | 루베트 | 14-02-05 | 2572 |
| 3974 | 대추인삼차 | 크티 | 14-02-05 | 2713 |
| 3973 | 배꿀차 | 츠키나 | 14-02-05 | 2691 |
| 3972 | 도라지차 | 별님 | 14-02-05 | 2428 |
| 3971 | 생강계피차 | 사탕소녀 | 14-02-05 | 2442 |
| 3970 | 시금치 뇨키 | 크리스탈 | 14-01-21 | 2276 |
| 3969 | 시금치 샐러드 | 앙큼꼬마 | 14-01-21 | 2232 |
| 3968 | 시금치튀김 | 청개구리 | 14-01-21 | 2312 |
| 3967 | 시금치무침 | 단풍잎 | 14-01-21 | 2208 |
| 3966 | 홍합토마토수프 | 상큼걸 | 14-01-21 | 2203 |
| 3965 | 연근들깨수프 | 아이리스 | 14-01-21 | 2478 |
| 3964 | 매생이게살수프 | 상큼걸 | 14-01-21 | 2571 |
| 3963 | 단호박유자수프 | 맑음 | 14-01-21 | 2524 |
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
