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레시피가 궁금해요
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컵채소샐러드 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRxIdBI%3D&page=49
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| 컵채소샐러드 재료 방울토마토 12개, 연근 120g, 치커리·겨자 잎·적채·비트 잎 50g씩, 식용유 적당량, 소스(허니머스터드소스 4큰술, 마요네즈 2큰술, 올리고당·레몬즙 1큰술씩, 소금·통후추 약간씩) 만들기 1 방울토마토는 물에 깨끗이 씻어 1/4등분하고 연근은 씻어 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 2 치커리와 겨자 잎, 적채, 비트 잎은 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썬다. 3 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 식용유가 끓으면 손질한 연근을 넣어 튀긴다. 4 볼에 분량의 재료를 넣고 고루 섞어 소스를 만든다. 5 투명한 컵에 방울토마토와 치커리, 겨자 잎, 적채, 비트 잎을 골고루 담고 ③의 튀긴 연근을 올린 뒤 소스를 뿌린다. |
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