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레시피가 궁금해요
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미나리 오이생채 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRtOcxA%3D&page=18
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| 미나리 오이생채 재료 오이 1개, 당근 1/4개, 미나리 10줄기, 양파 1/2개, 소금 약간, 양념(고춧가루·고추장·식초·매실청 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 통깨 약간) 만들기 1 오이는 길게 반으로 썰어 0.5cm 두께로 어슷썬 뒤 소금에 10분 정도 절인 다음 찬물에 헹궈 물기를 제거한다. 2 당근은 오이와 비슷한 모양으로 썰고 미나리는 줄기 부분만 5cm 길이로 썬다. 양파는 얇게 채썬다. 3 볼에 분량의 양념 재료를 넣고 고루 섞는다. 4 ③의 볼에 모든 재료를 넣고 버무린다.
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