 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
연근빈대떡 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRtKcxc%3D&page=60
|
||
| 연근빈대떡 "비타민 C와 단백질 소화를 돕는 뮤신, 해독 작용이 뛰어난 타닌 성분이 풍부한 연근. 영양소가 많은 뿌리채소로, 위가 좋지 않은 가족이 있을 경우 연근을 활용한 요리를 해주면 좋다. 연근은 식촛물에 담가놓으면 변색과 떫은맛을 제거할 수 있다." 연근 400g, 식초·소금·참기름·올리브오일 약간씩, 쪽파 50g, 풋고추 5개, 홍고추·달걀 2개씩, 다진 양파 2큰술, 느타리버섯 100g, 부침가루 80g ■만들기 1 연근은 필러로 껍질을 깎아 물에 담그고 식초를 1~2방울 떨어뜨린다. 연근을 강판에 갈아 그릇에 담고 소금 ½작은술을 넣는다. 2 쪽파는 1cm 길이로 자르고, 고추는 반 갈라 씨를 빼고 채썰고, 양파는 다진다. 느타리버섯은 데쳐서 찢어 참기름과 소금으로 밑간한다. 3 ②에 부침가루와 달걀, ①의 연근 간 것을 순서대로 넣어 고루 섞는다. 4 팬에 올리브오일을 두르고 ③의 반죽을 1큰술씩 떠서 부친다. 한 면이 노릇하게 80% 정도 익으면 뒤집어서 살짝 더 익힌다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3407 | 사과절임을 곁들인 돼지고기 요리 | 편지 | 13-05-03 | 4945 |
| 3406 | 녹차 영양밥 | 이뽄여우 | 13-05-03 | 4652 |
| 3405 | 바나나셰이크 | 케이트 | 13-05-03 | 4625 |
| 3404 | 한라봉에이드 | 천칭자리 | 13-05-03 | 4533 |
| 3403 | 쑥갠떡 | 초록샤인 | 13-04-25 | 5997 |
| 3402 | 도다리쑥국 | 레이첼 | 13-04-25 | 5727 |
| 3401 | 도다리완자쑥국 | 꼬마천사 | 13-04-25 | 5476 |
| 3400 | 채소새우죽밥 | 츠키 | 13-04-25 | 5500 |
| 3399 | 닭고기데리야키마늘찜 | 크티 | 13-04-25 | 5207 |
| 3398 | 단호박고구마수프 & 알파벳토스트 | 츠키나 | 13-04-19 | 6073 |
| 3397 | 애벌레주먹밥 | 애니랜드 | 13-04-19 | 5816 |
| 3396 | 나비모양 양배추전 & 더덕딥소스 | 크티 | 13-04-19 | 5533 |
| 3395 | 원소병낚시놀이 | 사랑 | 13-04-19 | 5290 |
| 3394 | 육전 | 카제 | 13-04-19 | 5207 |
| 3393 | 두릅전 | 상큼걸 | 13-04-19 | 5027 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
