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토마토 + 새우 + 칠리소스

글쓴이: ★…행복한 ㉻루  |  날짜: 2013-12-09 조회: 2349
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRtJdxc%3D&page=19   복사
잼과 버터만 발라 먹기에는 아까운 식빵. 어떤 재료를 올리느냐에 따라 밥이나 디저트가 되는 오픈 샌드위치의 무한 변주를 소개한다.


토마토 + 새우 + 칠리소스

토마토 + 새우 + 칠리소스

칵테일새우 150g, 토마토 2개, 바질잎 1컵, 시판 칠리소스 6큰술

1 칵테일새우는 소금을 조금 넣은 끓는 물에 데친다.
2 토마토는 1cm 두께로 썰고 소금을 뿌려 10분간 둔 다음 수분을 제거한다.
3 구운 식빵에 칠리소스를 바르고 토마토, 데친 새우, 바질잎을 올린다.

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