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감자순두부찌개 |
| 글쓴이: 케이트 | 날짜: 2013-12-06 |
조회: 3647 |
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRtJchI%3D&page=50
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감자순두부찌개
1감자(2개)는 가로세로 2×2cm로 썰어서 찬물에 담근다.
2양파(1/4개)와 호박(1/5개)은 2cm 길이로 썬다.
3대파(1/6대)와 청ㆍ홍고추(11/2개씩)는 어슷하게 썬다.
4냄비에 참기름(1작은술)을 두르고 감자와 고춧가루 (1 1/2큰술)를 넣어 볶다가 육수(2컵)를 붓고 끓인다.
5②의 호박, 양파, 액젓(1 1/2큰술), 다진 마늘(1/2큰술), 순두부(1봉)를 넣고 한소끔 끓인다.
6③의 대파, 청·홍고추를 넣는다.
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