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고구마토마토 스튜 |
| 글쓴이: 햇살 | 날짜: 2013-12-06 |
조회: 3457 |
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRtJcBc%3D&page=50
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고구마토마토 스튜
1껍질 벗긴 고구마(2개)는 4cm 길이로 썰어 찬물에 담근다.
2토마토(2개)는 열십자(十)로 칼집을 내 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴 뒤 3cm 길이로 썬다.
3쇠고기(250g)는 3cm 길이로 썰어 올리브유(1큰술), 후춧가루를 뿌려 재운다.
4냄비에 ③의 쇠고기, 편으로 썬 마늘(2쪽분)을 넣어 볶다가 맛국물(4컵), 월계수 잎(2장), 토마토소스(1/2캔)를 넣어 끓인다.
5④의 쇠고기가 익으면 ①의 고구마와 토마토소스(1/2캔)를 넣고 끓인다. ②의 토마토를 넣는다.
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