재료생다시마 50g, 두부1/4모, 배즙 소스(배·레몬즙 약간씩)만들기1_다시마는 팔팔 끓는 물에 넣었다가 바로 꺼낸 후 찬물에 얼른 담근다.2_데친 다시마에 생두부를 싸서 사방 3cm 정도 크기로 잘라서 그릇에 보기 좋게 담은 뒤 배즙 소스를 곁들인다.