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고구마현미밥치즈아기전 |
| 글쓴이: 물방울 | 날짜: 2013-12-13 |
조회: 3457 |
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRtHcRc%3D&page=50
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고구마현미밥치즈아기전
재료: 중간 크기 고구마 ⅔개, 현미밥 4큰술(60g), 다진 채소 (당근·양파·애호박 등) 2큰술(30g), 달걀노른자 1개 분량, 아기용 슬라이스 치즈 ¼장, 식용유 약간
1. 고구마는 강판에 곱게 갈아 볼에 담는다.
2. 여기에 현미밥과 다진 채소, 달걀노른자를 넣고 고루 섞는다.
3. ②를 지름 2cm 크기로 동글납작하게 빚는다.
4. 슬라이스 치즈는 예쁜 모양으로 썬다.
5. 달군 팬에 식용유를 두르고 ③을 올려 노릇하게 굽는다.
6. 한쪽 면이 익으면 뒤집은 뒤 ④를 올려 마저 굽는다.
tip 고구마는 갈아두면 갈변하므로 부치기 직전에 가는 게 요령.
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