테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 321651  
꽈리고추찜조회 313087  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 295418  
일주일의 여유! 우리...조회 289148  
새우야채볶음조회 286874  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 260905  
[오리날개구이]두가지...조회 256954  
가죽나물장아찌조회 230807  
콩비지 완자 스파게티조회 195065  
부추 콩나나물밥조회 193121  

이전글 다음글 목록 

초계국수

글쓴이: ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f  |  날짜: 2013-09-17 조회: 1247
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRlKchA%3D&page=29   복사
초계국수

재료

소면 4인분, 닭가슴살 4쪽, 파프리카 1/2개, 깻잎 8장, 오이 1개, 닭육수(닭 다리뼈 4개, 파 1대, 양파 1/4개, 마늘 4쪽, 물 4컵), 연겨자 1큰술, 설탕·식초 4큰술씩, 다진 마늘 1/4작은술, 소금 약간

만들기
1_닭가슴살은 그릴 팬에 앞뒤로 뒤집으며 속까지 익힌 후 한입 크기로 썬다.

2_파프리카, 깻잎, 오이는 모두 곱게 채썬다.

3_닭육수 재료를 모두 냄비에 넣어 맛이 우러나도록 30분 정도 삶은 후 체에 걸러 식혀 기름을 제거하고, 연겨자, 설탕, 다진 마늘, 소금을 넣고 섞어 냉장 보관한 후 먹기 직전에 식초를 넣는다.

4_소면은 소금을 넣어 끓인 물에 삶아 찬물에 여러 번 헹궈 물기를 제거한 후 사리를 지어 그릇에 담고, 준비한 채소와 닭가슴살을 올리고 차갑게 보관한 육수를 부어 낸다. 기호에 따라 연겨자와 설탕을 가감한다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
3872감자순두부찌개케이트13-12-062015
3871홍합 부야베스★…행복한 ㉻루13-12-062280
3870시원하고 개운한 맛! 해물 육수루시엘13-12-062146
3869단호박쇠고기 스튜스리틸걸스13-12-061762
3868배추된장국물망초13-12-061597
3867닭곰탕츠키나13-12-061526
3866진하고 뽀얀 닭 육수하레13-12-061622
3865콩 수프말괄랑이13-12-061505
3864고구마토마토 스튜햇살13-12-061863
3863버섯들깨탕네스다13-12-061562
3862스피나취 머시룸파란구름13-12-031513
3861표고크림소스를 곁들인 스테이크안나13-12-031593
3860양송이 수프텐시13-12-031776
3859스터프드 머시룸포레스트13-12-031760
3858느타리버섯 얌운센헤르시13-12-032089

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기