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레시피가 궁금해요
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블루베리 소스 닭봉구이 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRlJcBI%3D&page=117
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| 블루베리 소스 닭봉구이 1 볼에 해선장(2큰술), 고춧가루(1큰술), 파프리카 가루(1작은술), 소금, 후춧가루를 넣고 섞어 양념을 만든다. 2깨끗이 손질한 닭봉(20개)을 ①의 양념에 버무려 1시간 재운 뒤, 겉면에 포도씨유(2큰술)를 고루 발라 180℃로 예열한 오븐에 넣어 40분간 노릇하게 익힌다. 3소스 팬에 블루베리(1/2컵), 레드 와인(3큰술), 설탕(2큰술), 간장(1작은술)을 넣고 약한 불에서 걸쭉해질 때까지 졸인다. 4접시에 구운 닭봉과 블루베리 소스를 담아낸다. |
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