 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
꼬막초무침 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRhMdBM%3D&page=39
|
||
| 꼬막초무침 재료 꼬막 100g, 오이·당근·양파 1/2개씩, 양념장(고추장·매실액·식초·올리고당 2큰술씩, 고춧가루·간장·참기름 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 통깨 약간) 만들기 1 꼬막은 해감한 뒤 흐르는 물에 바락바락 씻은 다음 냄비에 넣고 꼬막이 잠기도록 물을 부어 끓인다. 2 ①의 물이 끓기 시작하고 5분 정도 지나면 꼬막을 건져내 찬물에 헹구고 살만 발라낸다. 3 볼에 분량의 양념장 재료를 넣어 고루 섞는다. 4 오이는 굵은소금으로 비벼 씻은 다음 반 갈라 어슷썰고 당근과 양파는 채썬다. 5 ③의 볼에 ④의 오이와 당근, 양파, ②의 꼬막 살을 넣고 살살 버무린다. ＜■진행 / 이채영(객원기자) ■사진 / 이성원(프리랜서) ■요리 & 스타일링 / 김상영·강신혜(noda , 02-3444-9634), 조원희·이문주(어시스트)＞
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3722 | 가지볶음 | 바람 | 13-10-04 | 2090 |
| 3721 | 가지나물무침 | 이슬 | 13-10-04 | 2173 |
| 3720 | 가지튀김 | 앙큼꼬마 | 13-10-04 | 2031 |
| 3719 | 가지전 | 스마일걸 | 13-10-04 | 1900 |
| 3718 | 블루베리 수삼비빔밥 | 어린늑대 | 13-10-04 | 1904 |
| 3717 | 블루베리 소스 닭봉구이 | ★…행복한 ㉻루 | 13-10-04 | 2083 |
| 3716 | 매콤 참깨 소스 오이 샤부 냉채 | 검은건담 | 13-10-04 | 2120 |
| 3715 | 얼큰 오이낙지탕 | 스위티 | 13-10-04 | 2038 |
| 3714 | 메밀면 웜 샐러드 | 케이트 | 13-10-04 | 1975 |
| 3713 | 냉메밀 | 어린늑대 | 13-10-04 | 2020 |
| 3712 | 키노아 파프리카 겨자잎말이 | 스텔라걸스 | 13-10-04 | 1946 |
| 3711 | 키노아 새우살 버거스테이크 | 민들레 | 13-10-04 | 2251 |
| 3710 | 닭고기 배추 완자 샐러드 | 사탕소녀 | 13-10-01 | 2164 |
| 3709 | 마파 무 조림 | 하얀건담 | 13-10-01 | 2154 |
| 3708 | 돼지 앞다리 살 샤브샤브 샐러드 | 다크엔젤 | 13-10-01 | 2571 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
