 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
맑은콩나물국 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRhMcBc%3D&page=39
|
||
| 맑은콩나물국 조리시간: 20min | 재료분량: 4인분 | 난이도: 하 재료: 콩나물 200g, 굵은 파·붉은 고추 ½개씩, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간, 멸치국물 4컵 1 콩나물은 다듬어 깨끗이 씻은 후 물기를 턴다. 2 굵은 파는 굵게 채 썰고 붉은 고추는 반을 갈라 씨를 털어 곱게 채 썬다. 3 냄비에 콩나물과 멸치국물 1컵, 소금 1작은술을 넣고 뚜껑을 덮어 끓인다. 4 콩나물 익는 냄새가 나면 뚜껑을 열고 나머지 멸치국물을 모두 부은 후 다진 마늘을 넣어 끓인다. 5 굵은 파와 붉은 고추채를 넣고 소금으로 모자라는 간을 맞춘다. ※ 콩나물국은 멸치국물을 밑국물을 사용해야 시원하고 담백한 맛이 풍부하게 우러나온다. 콩나물을 익힐 때 처음부터 물을 많이 넣으면 콩나물 익는 시간이 길어져 콩나물이 질기고 맛이 없게 된다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3722 | 가지볶음 | 바람 | 13-10-04 | 1726 |
| 3721 | 가지나물무침 | 이슬 | 13-10-04 | 1827 |
| 3720 | 가지튀김 | 앙큼꼬마 | 13-10-04 | 1657 |
| 3719 | 가지전 | 스마일걸 | 13-10-04 | 1559 |
| 3718 | 블루베리 수삼비빔밥 | 어린늑대 | 13-10-04 | 1563 |
| 3717 | 블루베리 소스 닭봉구이 | ★…행복한 ㉻루 | 13-10-04 | 1739 |
| 3716 | 매콤 참깨 소스 오이 샤부 냉채 | 검은건담 | 13-10-04 | 1743 |
| 3715 | 얼큰 오이낙지탕 | 스위티 | 13-10-04 | 1681 |
| 3714 | 메밀면 웜 샐러드 | 케이트 | 13-10-04 | 1610 |
| 3713 | 냉메밀 | 어린늑대 | 13-10-04 | 1653 |
| 3712 | 키노아 파프리카 겨자잎말이 | 스텔라걸스 | 13-10-04 | 1587 |
| 3711 | 키노아 새우살 버거스테이크 | 민들레 | 13-10-04 | 1880 |
| 3710 | 닭고기 배추 완자 샐러드 | 사탕소녀 | 13-10-01 | 1801 |
| 3709 | 마파 무 조림 | 하얀건담 | 13-10-01 | 1785 |
| 3708 | 돼지 앞다리 살 샤브샤브 샐러드 | 다크엔젤 | 13-10-01 | 2198 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
