 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
맑은콩나물국 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRhMcBc%3D&page=31
|
||
| 맑은콩나물국 조리시간: 20min | 재료분량: 4인분 | 난이도: 하 재료: 콩나물 200g, 굵은 파·붉은 고추 ½개씩, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간, 멸치국물 4컵 1 콩나물은 다듬어 깨끗이 씻은 후 물기를 턴다. 2 굵은 파는 굵게 채 썰고 붉은 고추는 반을 갈라 씨를 털어 곱게 채 썬다. 3 냄비에 콩나물과 멸치국물 1컵, 소금 1작은술을 넣고 뚜껑을 덮어 끓인다. 4 콩나물 익는 냄새가 나면 뚜껑을 열고 나머지 멸치국물을 모두 부은 후 다진 마늘을 넣어 끓인다. 5 굵은 파와 붉은 고추채를 넣고 소금으로 모자라는 간을 맞춘다. ※ 콩나물국은 멸치국물을 밑국물을 사용해야 시원하고 담백한 맛이 풍부하게 우러나온다. 콩나물을 익힐 때 처음부터 물을 많이 넣으면 콩나물 익는 시간이 길어져 콩나물이 질기고 맛이 없게 된다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3842 | 버섯 들깨볶음 | 달님 | 13-11-14 | 2135 |
| 3841 | 영양 초계 | 완두콩 | 13-11-14 | 2019 |
| 3840 | 머위나물 된장무침 | 미레아 | 13-11-14 | 2065 |
| 3839 | 미나리 오이생채 | 스리틸걸스 | 13-11-14 | 1950 |
| 3838 | 김치말이 묵밥 | 크리스 | 13-11-14 | 1753 |
| 3837 | 마늘소스 제육꼬치구이 | 고추장소녀 | 13-11-14 | 1770 |
| 3836 | 황기소스 닭 감자구이 | 검은건담 | 13-11-14 | 1864 |
| 3835 | 갈근소스 돼지안심초밥 | 츠키나 | 13-11-14 | 1980 |
| 3834 | 견과류 떡갈비 채소구이 | 츠키나 | 13-11-14 | 1777 |
| 3833 | 닭안심 두유임자수탕 | 블랙엔틱 | 13-11-14 | 1744 |
| 3832 | 감초 풍미의 닭가슴살 죽순찜 | 안나 | 13-11-14 | 1739 |
| 3831 | 세서미 로스트 비프냉채 | 아카시아 | 13-11-14 | 1873 |
| 3830 | 삼겹살 샤브 부추샐러드 | 쿠니 | 13-11-14 | 1878 |
| 3829 | 매실소스 쇠고기 토마토마리네이드 | 아픈마음 | 13-11-14 | 2102 |
| 3828 | 대하소금구이 | 백설공주 | 13-11-12 | 2010 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
