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레시피가 궁금해요
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콩나물꿀차 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=FR1PdBo%3D&page=89
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콩나물꿀차콩나물은 피로에 대한 저항력이 높은 아스파라긴산이 풍부해 원기 회복과 숙취 해소에 도움을 준다. 또한 면역력 강화에도 도움을 주어 꿀과 함께 끓여 마시면 감기를 예방하고, 초기 열 감기에 효과를 볼 수 있다. 보통 콩나물은 숙취 해소를 위해 국을 끓여먹는 경우가 많다. 하지만 차로 끓이면 물처럼 부담 없이 마실 수 있어 더욱 속이 편안해진다. 콩나물꿀차는 땀을 흘리게 만들어 차가운 기운이 우리 몸에 침투하는 한사(寒邪)를 몰아내며, 몸속의 수분 정체로 생긴 더부룩한 증상도 없애준다. 기호에 따라 생강이나 대추를 곁들여도 좋다. 재료 콩나물 두 줌(300g), 꿀 1컵 만드는 법 1 콩나물은 잘 씻어 체에 밭친다. 2 냄비에 콩나물을 담고 꿀을 부은 후 약한 불로 20~30분 끓인다. 3 끓인 물을 체에 거른 후 따뜻한 물에 희석해 마신다. |
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