레시피가 궁금해요

맛나는 밥반찬 - 떡볶이떡 참치스틱

참치 100g,두부 1/2모, 떢볶이떡 8개, 양파 1/5, 파 초록색부분 15cm길이로 하나, 당근 조금

준비과정 : 두부는 면보에 넣어 물기를 꼭 짜 줍니다.

참치를 거름망에 넣어 기름기를 꼭 제거해 줍니다.

양파와 파는 잘게 다져 줍니다.

당근은 2cm길이로 가늘게 채썰어 줍니다.

그릇에 참치, 두부, 양파, 당근, 파, 빵가루 2큰술, 감자전분 2큰술, 빵가루 2큰술을 넣고 섞어 줍니다.

(반죽이 잘 뭉쳐지지 않으시면 계란을 깨어 잘 저은 다음,

한큰술씩 넣어 반죽을 만들어 보세요.)

팬에 간장 1큰술, 물엿 1작은술, 매실액 1작은술을 넣고 끓어 오르면

떡을 넣오 조려 줍니다.

마지막에 참기름을 살짝 넣어 섞어 줍니다.

반죽을 떼어 조금전 만들어 두었던 간장양념 떡볶이떡을 올려 반죽으로 감싸 줍니다.

긴 원기둥이 된 반죽을 도마에 놓고 손바닥으로 가볍게 돌돌 굴러 줍니다.

요렇게 하시면 울퉁불퉁한 면들을 매끄럽게 만들어 줍니다.

옆면도 평평하게 만들어 줍니다.

나머지도 같은 방법으로 만들어 줍니다.

팬에 고추기름을 두르고 팬에 데굴어 굴리면서 익혀 줍니다.

꼬치에 꽂으셔도 좋구, 겨자나 케찹에 곁들여 드셔도 좋습니다.

이제 맛나게 만들어 드시면 Ok.