귀차니즘을 위한 요리법 김치볶음? 김치조림?

제가 한 귀차니즘 하잖아요...ㅎㅎ

저 같은 귀차니즘들에게 아주 괜찮은 요리 김치볶음이라고 하긴 했는데.. 조림 같기도 하고.. ㅎㅎ

암튼 첨에만 섞어가면서 볶아주고 나중엔 그냥 약한 불에 올려 놓기만 하면 되는..

아주 쉽고 간단한 방법 공개해보도록 하겠습니다^^

재료 : 유기농 아마씨유(식용유), 김치두줌, 다진마늘 한스푼,

설탕이나 올리고당 1.5스푼,김치국물1/2컵, 물 1컵,통깨 약간

팬보다는 약간 깊숙한 냄비가 좋아요~~그래야 뭉근하게 오래 졸여도 타지 않거든요.

1. 냄비에 오일을 두르고 다진 마늘 부터 볶아줍니다.

2. 저는 식물성 오메가3를 섭취할 수 있는 유기농 아마씨유를 이용해서 마늘을 볶았구요.

3. 마늘이 고소한냄새를 풍기면서 익어갈때쯤 김치를 넣고 볶아요.

기름에 어느정도 볶였으면 김치국물이랑 물~~ 새콤한맛을 중화시키는

설탕이나 올리고당을 넣고 약한불에서 뭉근하게 졸여 줍니다.

4. 국물이 졸아들면서 김치가 푹 익었으면 완성~~