 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
닭 육수로 맛을 낸 부대찌개 | |||
|
|||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxJcxM%3D&page=185
|
|||
| * 닭 육수 닭 육수로 찌개를 끓이면 은근한 깊은 맛을 살릴 수 있다. 묵은 김치를 이용하는 요리에 잘 어울린다. 재료 닭 400g, 대파 1/2대, 생강 2g, 마늘 3톨, 양파 1/2개, 통후추 약간, 물 6컵
1 닭은 내장과 기름이 많은 부위를 제거한다. 2 냄비에 물과 ①의 닭을 넣어 끓인다. 3 물이 끓기 시작하면 나머지 재료를 넣고 중간 불로 줄여 20분간 더 끓인다. 4 거품이 생기면 걷어내고 체에 걸러낸다. 부대찌개 재료 비엔나소시지·햄·김치 100g씩, 두부 1/8모, 대파 1/2대, 통조림 콩 1큰술, 치즈 1장, 라면 1/2봉지, 가래떡 1줌, 국물(닭 육수 3컵, 고춧가루·다진 마늘·청주 1큰술씩) 만들기 1 비엔나소시지는 도톰하게 어슷썰고 햄은 납작하게 썬다. 두부는 3×4cm 크기로 납작썬다. 김치는 소를 털고 3cm 길이로 썰고 대파는 어슷썬다. 2 냄비에 닭 육수를 넣고 끓이다가 고춧가루, 다진 마늘, 청주를 넣어 한소끔 끓인다. 국물이 끓으면 ①의 비엔나소시지, 햄, 두부, 김치와 통조림 콩, 치즈, 라면을 넣고 한 번 더 끓인다. 3 김치가 어느 정도 익으면 가래떡을 넣고 한소끔 끓인 뒤 대파를 넣고 국간장과 후춧가루로 간한다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1532 | 닭 육수로 만들어 담백하고 든든한 꼬꼬 묵밥~~ | 어린늑대 | 11-09-22 | 81276 |
| 1531 | 미식가들이 인정했다는 영양 맛 비쥬얼 만점... | 벤자민 | 11-09-22 | 64896 |
| 1530 | [초간단 홈베이킹]도톰하니 포실한 몸매의 아몬... | 맑음 | 11-09-22 | 54572 |
| 1529 | 고구마스프로 만든 고구마 계란토스트 | 블랙로즈 | 11-09-22 | 46962 |
| 1528 | 단호박 된장 수제비, 구수하면서 예뻐요 | 아라 | 11-09-22 | 39384 |
| 1527 | 깔끔하고 시원한 국물맛...바지락멸치칼국수 | 파란구름 | 11-09-22 | 34073 |
| 1526 | 소시지 야채볶음 | 헤루에 | 11-09-20 | 68893 |
| 1525 | 생태매운탕+생면사리 | 하레 | 11-09-20 | 56226 |
| 1524 | 송편빚고 술 담그고 나름대로 준비하는 추석 | 백설공주 | 11-09-20 | 61890 |
| 1523 | 양배추다시마말이 | 장미 | 11-09-20 | 42289 |
| 1522 | 여름에 시원하게 먹는 해물 냉우동 | 스위티 | 11-09-20 | 36389 |
| 1521 | 중화요리집 새로운 메뉴로 추가해도 좋을 수제비 짬뽕 | 스마일걸 | 11-09-20 | 31859 |
| 1520 | 부들부들 고소하고 담백한 무나물 | 아이리스 | 11-09-19 | 58098 |
| 1519 | 토마토 양배추 샐러드 | 클로버 | 11-09-19 | 50618 |
| 1518 | 치커리풋사과샐러드 | 시계바늘 | 11-09-19 | 41124 |
  181 182 183 184 185 186 187 188 189 190   |
 |
