 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
닭 육수로 맛을 낸 부대찌개 | |||
|
|||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxJcxM%3D&page=110
|
|||
| * 닭 육수 닭 육수로 찌개를 끓이면 은근한 깊은 맛을 살릴 수 있다. 묵은 김치를 이용하는 요리에 잘 어울린다. 재료 닭 400g, 대파 1/2대, 생강 2g, 마늘 3톨, 양파 1/2개, 통후추 약간, 물 6컵
1 닭은 내장과 기름이 많은 부위를 제거한다. 2 냄비에 물과 ①의 닭을 넣어 끓인다. 3 물이 끓기 시작하면 나머지 재료를 넣고 중간 불로 줄여 20분간 더 끓인다. 4 거품이 생기면 걷어내고 체에 걸러낸다. 부대찌개 재료 비엔나소시지·햄·김치 100g씩, 두부 1/8모, 대파 1/2대, 통조림 콩 1큰술, 치즈 1장, 라면 1/2봉지, 가래떡 1줌, 국물(닭 육수 3컵, 고춧가루·다진 마늘·청주 1큰술씩) 만들기 1 비엔나소시지는 도톰하게 어슷썰고 햄은 납작하게 썬다. 두부는 3×4cm 크기로 납작썬다. 김치는 소를 털고 3cm 길이로 썰고 대파는 어슷썬다. 2 냄비에 닭 육수를 넣고 끓이다가 고춧가루, 다진 마늘, 청주를 넣어 한소끔 끓인다. 국물이 끓으면 ①의 비엔나소시지, 햄, 두부, 김치와 통조림 콩, 치즈, 라면을 넣고 한 번 더 끓인다. 3 김치가 어느 정도 익으면 가래떡을 넣고 한소끔 끓인 뒤 대파를 넣고 국간장과 후춧가루로 간한다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2657 | 오징어탕 | 쌈장소녀 | 12-09-04 | 4159 |
| 2656 | 팥콩차 | 이슬 | 12-09-04 | 3932 |
| 2655 | 전복새우수프(Abalone shrimp soup) | 니브 | 12-09-03 | 7449 |
| 2654 | 타라토르(Tarator) | 별은이뽀 | 12-09-03 | 4869 |
| 2653 | 양파수프(French onion soup) | 청아 | 12-09-03 | 4718 |
| 2652 | 굴라시(Goulash) | 청개구리 | 12-09-03 | 4661 |
| 2651 | 가스파초(Gaspacho) | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-09-03 | 4542 |
| 2650 | 소토아얌(Soto ayam) | 쏘이 | 12-09-03 | 4566 |
| 2649 | 통무조림 현미된장소스 | 니브 | 12-09-03 | 4346 |
| 2648 | 김조림을 얹은 3색 덮밥 | 상큼걸 | 12-09-03 | 4399 |
| 2647 | 콜리플라워 화이트 수프 | 은빛상자 | 12-09-03 | 4191 |
| 2646 | 우엉 건포도 마리네이드 샐러드 | 완두콩 | 12-09-03 | 4285 |
| 2645 | 참다래 오트밀 스콘 | 말괄랑이 | 12-09-03 | 4146 |
| 2644 | 건자두 코코아 스콘 | 하얀건담 | 12-09-03 | 4048 |
| 2643 | 딸기와 한라봉을 넣은 롱 케이크 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-09-03 | 3942 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
