 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
머스터드 & 메이플소스 연어스테이크 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxHeBo%3D&page=278
|
||
재료 스테이크용 연어 300g, 노랑 파프리카·빨강 파프리카 1/3개씩, 송송 썬 쪽파 1/4컵, 소금·후춧가루 약간씩, 포도씨유 1큰술, 소스(디종 머스터드·메이플 시럽 2큰술씩, 포도씨유 1큰술, 물 3큰술, 마늘 2톨) 만들기 1 키친타월로 연어의 물기를 제거한 다음 소금, 후춧가루로 밑간한다. 2 그릴 팬에 포도씨유 1/2큰술을 두르고 연어를 넣어 구운 다음 접시에 담아 식힌다. 3 파프리카는 1cm 폭으로 채썰어 팬에 포도씨유 1/2큰술을 두르고 볶다가 소금과 후춧가루로 간한다. 4 마늘은 편으로 썰어 준비한 다음 팬에 분량의 소스 재료를 넣고 거품기로 저으면서 끓이다가 소금과 후춧가루로 간한다. 5 ②의 연어에 ④의 소스를 뿌린 다음 쪽파를 올려 장식하고 ③의 파프리카를 곁들인다. ＜■요리 / 김은경(쿠킹노아, 02-3442-6198) ■기획 / 신경희 기자 ■진행 / 조연우(프리랜서, Book & Deco) ■사진 / 이주석＞ |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 137 | 또띠아 피자 | 허브 | 07-11-08 | 2402 |
| 136 | 안심 스테이크 | 레인 | 07-11-07 | 2624 |
| 135 | 돼지고기 콩나물찜 | 안나 | 07-11-07 | 3092 |
| 134 | 돼지고기 감자고추장찌개 | 은빛상자 | 07-11-07 | 2849 |
| 133 | 매콤한 오징어 스파게티 | 안나 | 07-11-03 | 2408 |
| 132 | 항정살 부추찜 | 블루베리 | 07-11-02 | 2586 |
| 131 | 카레소스볶음밥 | 단풍잎 | 07-11-01 | 2551 |
| 130 | 삼치간장구이 | 크리스탈 | 07-11-01 | 2617 |
| 129 | 버섯 크림소스파스타 | 시계바늘 | 07-10-30 | 2622 |
| 128 | 도넛 | 시계바늘 | 07-10-29 | 2349 |
| 127 | 닭 날개 조림 | 아델리 | 07-10-29 | 2724 |
| 126 | 밤 단팥죽 | 상큼걸 | 07-10-29 | 2594 |
| 125 | 백년초 만두 | 쿠니 | 07-10-28 | 2345 |
| 124 | 김치베이컨볶음밥 | 아이 | 07-10-27 | 2647 |
| 123 | 감자조림 | 이뽄여우 | 07-10-27 | 2531 |
  271 272 273 274 275 276 277 278 279 280   |
 |
