 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
머스터드 & 메이플소스 연어스테이크 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxHeBo%3D&page=249
|
||
재료 스테이크용 연어 300g, 노랑 파프리카·빨강 파프리카 1/3개씩, 송송 썬 쪽파 1/4컵, 소금·후춧가루 약간씩, 포도씨유 1큰술, 소스(디종 머스터드·메이플 시럽 2큰술씩, 포도씨유 1큰술, 물 3큰술, 마늘 2톨) 만들기 1 키친타월로 연어의 물기를 제거한 다음 소금, 후춧가루로 밑간한다. 2 그릴 팬에 포도씨유 1/2큰술을 두르고 연어를 넣어 구운 다음 접시에 담아 식힌다. 3 파프리카는 1cm 폭으로 채썰어 팬에 포도씨유 1/2큰술을 두르고 볶다가 소금과 후춧가루로 간한다. 4 마늘은 편으로 썰어 준비한 다음 팬에 분량의 소스 재료를 넣고 거품기로 저으면서 끓이다가 소금과 후춧가루로 간한다. 5 ②의 연어에 ④의 소스를 뿌린 다음 쪽파를 올려 장식하고 ③의 파프리카를 곁들인다. ＜■요리 / 김은경(쿠킹노아, 02-3442-6198) ■기획 / 신경희 기자 ■진행 / 조연우(프리랜서, Book & Deco) ■사진 / 이주석＞ |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 572 | 홍합탕 | koendi | 09-02-06 | 35734 |
| 571 | 간단하게 끓이는... 얼큰한~ 육개장 | 햇살 | 09-02-05 | 32663 |
| 570 | 영양 듬뿍~ 계란빵~♬ | 로사 | 09-02-04 | 29863 |
| 569 | 입맛 당기면서 뱃살도 쏘∼옥 빼는 다시마 ... | 은빛상자 | 09-02-03 | 27927 |
| 568 | 마른오징어 꽈리고추볶음 | 사탕소녀 | 09-02-02 | 26554 |
| 567 | 녹두전에 싸 먹는 김치무침 | 루시엘 | 09-02-01 | 24836 |
| 566 | 즉석에서 무쳐 먹는 부추파절이 | 꿈과희망 | 09-01-31 | 22605 |
| 565 | 잊을수 없는 겨울밤의 별미, 김치말이(동치미) 국수 | 바람 | 09-01-31 | 25951 |
| 564 | 싱글 요리! 아스파라거스 타르틀레트 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 09-01-29 | 23316 |
| 563 | 쉽게 만드는 어묵국 | 루베트 | 09-01-28 | 22203 |
| 562 | 쫄깃 쫄깃 찹쌀 도넛 | 구사일생 | 09-01-25 | 19271 |
| 561 | 술안주로 좋아요..고갈비 만들기 | 헤루에 | 09-01-24 | 18446 |
| 560 | 미리 한 수 배워 가는 갈비찜 | 아라 | 09-01-23 | 19173 |
| 559 | 콜록콜록~감기 뚝~! 매실청 배숙 | 스위티 | 09-01-22 | 17433 |
| 558 | 오징어 더덕꼬치 | 블루베리 | 09-01-21 | 16878 |
  241 242 243 244 245 246 247 248 249 250   |
 |
