 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
발사믹소스 쇠고기 안심스테이크 | ||||
|
||||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxHeBQ%3D&page=180
|
||||
재료 쇠고기 안심 150g, 감자 1개, 양송이버섯 2개, 베이비 채소 한 줌, 버터 1과 1/2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 소스(발사믹 식초·레드와인 1/4컵씩, 올리브유·간장·머스터드 3큰술씩, 마늘 3톨, 로즈메리 3줄기, 월계수 잎 2장, 우스터소스·설탕 2큰술씩) 만들기 1 감자는 삶아 으깬 다음 버터와 소금을 넣고 섞는다. 2 양송이버섯은 4등분하고 베이비 채소는 씻어서 준비한다. 3 소스 팬에 분량의 소스 재료를 넣고 섞은 다음 은근한 불에 걸쭉해질 때까지 끓인다. 4 쇠고기 안심은 3cm 두께의 스테이크용으로 준비해 소금과 후춧가루를 뿌려둔다. 5 팬을 달군 뒤 쇠고기 안심을 넣고 센 불에 육즙이 빠져나가지 않게 앞뒤로 노릇하게 굽고 양송이버섯도 팬 한쪽에 함께 굽는다. 6 접시에 ⑤의 쇠고기 안심을 담고 ③의 소스를 뿌린 뒤 양송이버섯을 올리고 ①의 감자샐러드와 ②의 베이비 채소를 곁들인다.
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1607 | 감자부침개 | 아침 | 11-10-05 | 10076 |
| 1606 | 소고기 채소과일 말이 | 포라 | 11-10-05 | 9230 |
| 1605 | 멸치볶음 | 이슬 | 11-10-04 | 58943 |
| 1604 | 부침개 닮은 계란 반찬 | 쏘이 | 11-10-04 | 42119 |
| 1603 | 생땅콩조림 | 완두콩 | 11-10-04 | 46673 |
| 1602 | 꽈리고추 쇠고기 간장조림 | 애니랜드 | 11-10-04 | 33829 |
| 1601 | 미역자반 | 쏘이 | 11-10-04 | 30186 |
| 1600 | 애호박 나눌 | 장미 | 11-10-04 | 27033 |
| 1599 | 햄채소말이 | 라일락 | 11-10-04 | 24657 |
| 1598 | 플라워 토스트 | koendi | 11-10-04 | 22933 |
| 1597 | 생선초밥 | 케이트 | 11-10-04 | 21453 |
| 1596 | 갈치조림 | 편지 | 11-10-04 | 19736 |
| 1595 | 월남쌈 | 베베 | 11-10-04 | 18466 |
| 1594 | 입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발^^ | 이슬 | 11-10-02 | 106717 |
| 1593 | 온가족 취향 모두 넣은 감자전의 종결자~《... | 가루 | 11-10-02 | 77153 |
  171 172 173 174 175 176 177 178 179 180   |
 |
