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배냉채

글쓴이: 달님  |  날짜: 2011-11-20 조회: 2452
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxGcBY%3D&page=275   복사

이제 김장 철이 시작입니다

물이 많은 시원한 배도 한창 맛있지요 ?

 

대추랑 파프리카를 곱게 채 썰어

배와 함께 상큼하게 무쳐 드셔보세요

 

시원하고 달콤한 냉채가 된답니다 ~~~^^*

 



배냉채

 

 

 

 

재료

 

배 1/4개, 대추 2개, 파프리카 1/4개

 

양념: 식초 1/2큰술, 올리고당 (꿀) 1/2큰술, 소금 약간

 

 

* 단감을 넣어도 좋답니다 ^^*

 

 

 

만드는법

 

배는 껍질을 벗겨 채 썰고, 파프리카도 채 썬다

대추는 깨끗하게 씻어 물기를 닦고

돌려깍아 채를 썬다

 


배냉채

 

 

시원하게 냉장고에 넣어 두었다가

먹기 전에  양념장에 살짝 무쳐드세요 


 


배냉채

 

 

 

그냥 시원하게 집어 먹는 맛이 좋아요


 


배냉채

 


 


배냉채


 


배냉채

 

 

 

고기먹을 때도 좋구요~~~



배냉채

 

 

 

 

몰랑한 고구마를 먹을 때도 좋아요~~~^^*


 


배냉채

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