 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
남은 생선회로 만든 회무침 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhtPeBY%3D&page=116
|
||
  분량
4인분정도 재료
회(우럭,광어,숭어) 400g 야채: 배 반개 오이 1개 상추 6장정도 깻잎 15장 붉은고추,푸른고추 1개씩 초고추장: 고추장 4큰술, 식초2큰술,설탕2큰술 사이다 2큰술,다진마늘 1작은술,통깨 1큰술
참기름, 깨소금 약간씩
저의 집에서는 회를 사서 양이 많을 경우 덜어서 김치냉장고에 넣어 얼듯 말듯하게 두었다가 다음날 회비빔밥이나 회무침을 해 먹습니다. 그러면 그냥 회를 먹을 때와는 또 다른 맛을 느낄 수있습니다. 갖은 야채를 듬뿍 넣고 시원한 배도 넣어 초고추장과 참기름을 넣고 맛있게 비벼 드셔 보세요~~ 반찬으로도 술안주로도 그만입니다^^ 먼저 초고추장부터 만들어 두세요.
  야채와 회를 준비합니다.
  깻잎과 상추는 깨끗이 씻어서 물기를 뺀 다음 5mm정도로 채 썰어 둡니다. 오이는 소금으로 껍질을 씻은 뒤 돌려 깍기해서 채 썰어 둡니다.
  고추는 반으로 갈라서 씨를 뺀 다음 채 썰어 둡니다. 배도 채를 썰어 둡니다.
  접시에 준비한 야채를 골고루 깐 다음 회를 보기 좋게 얹어 줍니다.
 초고추장을 얹고 깨소금을 뿌리고... 참기름을 뿌려 줍니다.
    같이 무쳐 놓으니 더 먹음직합니다^^
 맛있게 비벼서 한입^^ *생선회나 야채는 기호데로 선택하시면 됩니다. *밥위에 얹으면 회비빔밥... 국수를 넣으면 회국수가 되겠지요^^ |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2567 | 양파말림 | 다크엔젤 | 12-08-14 | 1620 |
| 2566 | 단호박말림 | 포레스트 | 12-08-14 | 1476 |
| 2565 | 오렌지말림 | 앙큼꼬마 | 12-08-14 | 1576 |
| 2564 | 양배추말림 | 네스다 | 12-08-14 | 1506 |
| 2563 | 당근말림 | 상큼걸 | 12-08-14 | 1376 |
| 2562 | 연어 세비체 20m | 아픈마음 | 12-08-13 | 2403 |
| 2561 | 블랙 올리브 페이스트 닭안심구이 30m | 꼬마천사 | 12-08-13 | 2009 |
| 2560 | 샐러드바 부르스케타 | 깎꿍토끼 | 12-08-13 | 1776 |
| 2559 | 애호박 숙주나물국수 | 레이첼 | 12-08-13 | 1919 |
| 2558 | 구운주먹밥 오차즈케 | 아인 | 12-08-13 | 1620 |
| 2557 | 찐만두 곁들인 부추 돼지고기잡채 | 눈꽃 | 12-08-13 | 1768 |
| 2556 | 누룽지 꿀떡맛탕 | 아이 | 12-08-13 | 1581 |
| 2555 | 낫토 연두부샐러드 | 된장소녀 | 12-08-13 | 1399 |
| 2554 | 깻잎 파프리카 무쌈말이 | 제니 | 12-08-13 | 1429 |
| 2553 | 강된장 돼지고기스테이크 | 초록나무 | 12-08-13 | 1476 |
  111 112 113 114 115 116 117 118 119 120   |
 |
