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베이컨 옷을 입은 웨지감자

글쓴이: 햇살  |  날짜: 2010-03-30 조회: 4028
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhpPdxY%3D&page=81   복사


베이컨 옷을 입은 웨지감자

 

아이들 간식으로도 좋고...

낭군술안주로도 그만이고...

만들기는 간단하면서 웬만한 사람은 손한번 안 뻗쳐볼 수 없는 웨지감자를 만들어봤어요.

채식주의자이시거나... 베이컨을 좋아하시지 않는다면

베이컨은 빼고 구우시면 된답니다.

대신 웨지감자는 좀 짭조름해야 맛이 더 좋은 듯 싶으니

베이컨을 빼셨다면 마리네이드할 때 소금간을 살짝 더해주세요.

 

 

 

-  재  료  -

 

감자 중간사이즈 4개, 베이컨 감자 1조각당 1/2장씩

마리네이드 ... 올리브유 6큰술, 허브솔트 3/4큰술, 마늘 3개 편으로 썰은 것

샐러드 ... 브로컬리 1송이, 방울토마토 10개 내외, 레몬즙 2큰술, 설탕 1/2큰술

 

 


베이컨 옷을 입은 웨지감자

 

감자는 껍질 벗지기 않고 깨끗하게 흙 씻어낸 후 냄비에서 반정도만 삶아주세요.

 

감자만 구워줄 거라면 이렇게 초벌로 삶아줄 필요가 없지만...

베이컨과 함께 구울 땐 감자 익는 동안 베이컨은 말라비틀어(?)지기 때문에

많이는 말고 반정도만 8~10분정도 삶으시면 된답니다.

 

 


베이컨 옷을 입은 웨지감자

 

감자를 꺼내어 잠깐 식힐 동안

올리브유, 허브솔트, 마늘편 섞어 놓고

감자를 사진에서처럼 썰어준 후 잘 버무려주세요.

 

재울동안 샐러드 준비... 

 

 


베이컨 옷을 입은 웨지감자

 

브로컬리도 나중에 감자 구울 때 함께 구워주셔도 좋지만...

사진발을 위해 색을 살릴려고 삶았어요.^^;;;

 

삶아서 찬물에 담갔다 꺼내어 물기 제거해주세요.

 

 


베이컨 옷을 입은 웨지감자

 

방울토마토는 크면 4등분, 작으면 2등분해놓습니다.

 

 


베이컨 옷을 입은 웨지감자

 

재운 감자를 베이컨으로 돌돌 말아

180도 오븐에서 15분정도 구워주시고....

 

 


베이컨 옷을 입은 웨지감자

 

감자 재우고 남은 양념에 레몬즙과 설탕넣고 잘 섞어준 후

준비해둔 브로컬리와 토마토 넣고 버무리시면 샐러드도 간단하게 준비 끝~~!!

 

 

 


베이컨 옷을 입은 웨지감자

 

요거요거~~ 하나만 먹으면 바로 맥주생각이 난다죠...ㅎㅎ

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