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골라먹는 재미가 있다, 4색 주먹밥

글쓴이: 크티  |  날짜: 2010-10-05 조회: 6702
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhpNeBY%3D&page=24   복사

요즘  가을이라 그런지

소풍, 수련회, 등산,운동회....행사가 많네요.

등산 가시는 분들은 오가는 길에 유명한 맛집에서 사드시기도 하고

운동회 땐 치킨,김밥을 시켜먹기도 한다네요.

 

학교에서 급식을 먹고  사 먹을 곳도 많으니

엄마들의 먹거리 걱정이 조금 줄었다고 봐야하나요?

그래도  도시락을 준비해야 할 일이 있다면

특별한 재료없이 만들어 맛있게 먹을 수 있는 주먹밥 어떠세요?

지금은 아들이 다 커  어른이 되었지만

아들이 어릴 때 나가서 늦게 올 일이 생기면

주먹밥이나 감자고로게를 만들어 은박지 도시락에 담아놓고

'예쁜 아들, 맛있게 먹고 잘 놀고 있어'란 메모도 곁들이곤 했지요.

다 커 대학생이 된 후 이 메모가 희대의 사기극었다고 말해

얼마나 웃었는지요.

그래도 주먹밥이랑 감자고로게는 맛있었다고 얘기하네요.ㅎㅎㅎ

 

공룡맘 따라 주먹밥 만들어 보실래요?

 


골라먹는 재미가 있다, 4색 주먹밥
골라먹는 재미가 있다, 4색 주먹밥

 

소고기 100g (불고기감은 송송 썰어, 다짐육) 을 팬에 기름 두르고

달달 볶다 간장 1/2T, 설탕 1/2T, 후추 간해 짭짤,달콤하게, 국물없이 볶으세요..

고기양은 있는만큼, 원하시는 만큼 준비하세요.

고기가 없으면 햄이나 소세지...

잔멸치 볶은 것, 참치캔 기름 따르고 부셔서...

밥만 하는 것보다 건지가 좀 있으면 씹는 맛이 더 좋을 것 같네요.

 

밥에 볶은 고기, 통깨 조금, 참기름 조금 섞어 비벼주세요.

 


골라먹는 재미가 있다, 4색 주먹밥
골라먹는 재미가 있다, 4색 주먹밥

 

손에 달라붙지 말라고 위생장갑 끼고 조그많게, 동글동글하게 빚었습니다.

이렇게만 먹어도 맛있지요.

 

이 때 밥이 너무 식으면 잘 뭉쳐지지도 않고 가루가 잘 묻지도 않는답니다.

밥이 너무 뜨거우면 뭉치기가 힘들겠지요.

 

밥은 미지근하게, 참기름은 향이 날만큼 조금만(많이 넣으면 잘 뭉쳐지지않아요)....

 


골라먹는 재미가 있다, 4색 주먹밥
골라먹는 재미가 있다, 4색 주먹밥

 

구운 김 부셔 김가루 무치고

통깨 부셔 깨소금 무치고

 


골라먹는 재미가 있다, 4색 주먹밥
골라먹는 재미가 있다, 4색 주먹밥

 

계란노른자 체에 내려 무치고

조미유부피를 반 잘라 모자 씌우듯 올리고

 

여러가지, 많은 양을 할 땐 한꺼번에 밥을 비벼 빚으면

 밥이 식으몃서   잘 뭉쳐지지않는다 는 것.

식으면 가루가 잘 묻지 않는다는 것을 감안해

한 가지 할만큼만 밥을 비벼 만들고

또 한가지 할만큼만 밥을 비벼 만들고...

참고하실거죠?

 

 


골라먹는 재미가 있다, 4색 주먹밥

 

 

 


골라먹는 재미가 있다, 4색 주먹밥

 

 

 

 


골라먹는 재미가 있다, 4색 주먹밥

 

 

4가지 색의 주먹밥을 만들어

계란노른자 묻은 것 한개,김가루 한개....

 

이웃님들과 나눠 먹었으면 좋겠네요.

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