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레시피가 궁금해요
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국물 요리 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhpJeRU%3D&page=154
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| 냉동 게살 120g, 마른 표고버섯 4개, 시금치 여린 잎 40g, 팽이버섯 30g, 다진 마늘 1작은술, 닭 육수 4컵, 청주·참기름 1큰술씩, 굴소스 1/2큰술, 간장·생강즙 1/2작은술씩, 물녹말 1~2큰술, 실파·소금·후춧가루 조금씩 1 게살은 자연 해동해서 도톰하게 손으로 찢는다. 2 표고버섯은 물에 불려 가늘게 채썰고, 시금치도 여린 잎만 솎아 깨끗하게 씻는다. 3 팽이버섯은 1cm 간격으로 썰고 실파는 잘게 썬다. 4 참기름을 두른 냄비에 약한 불에서 마늘을 볶다가 표고버섯과 게살을 넣어 함께 볶는다. 불을 세게 키워서 청주와 생강즙을 넣어 비린내를 없앤 다음 육수를 부어 끓인다. 5 굴소스와 간장으로 먼저 간을 하고 시금치와 팽이버섯을 넣고 바로 물녹말로 농도를 조절한 후 소금과 후춧가루로 간을 해 마무리한다. 그릇에 담은 후 맨 위에 실파를 뿌려 낸다. .jpg) |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1997 | 양파김치 | 윈디 | 12-02-06 | 1414 |
| 1996 | ◆ 마늘종마른새우볶음 | 윈디 | 12-02-06 | 1435 |
| 1995 | ◆ 대합탕 | 이뽄여우 | 12-02-06 | 1623 |
| 1994 | 완두콩감자밥 | 크리스 | 12-02-03 | 1970 |
| 1993 | 오징어무국 | 슬픈세월 | 12-02-03 | 1747 |
| 1992 | 미나리김치 | 청아 | 12-02-03 | 1825 |
| 1991 | 아욱된장무침 | 크리스탈 | 12-02-03 | 2095 |
| 1990 | 돼지고기마늘조림 | 청개구리 | 12-02-03 | 1601 |
| 1989 | 깻잎멸치찜 | 네스다 | 12-02-03 | 1633 |
| 1988 | 양송이닭볶음 | 은빛상자 | 12-02-03 | 1716 |
| 1987 | 전갱이레몬구이 | 포시 | 12-02-03 | 1703 |
| 1986 | 얼큰하고 칼칼한 순두부찌개 | 별은이뽀 | 12-01-29 | 2035 |
| 1985 | 아몬드 단호박쉐이크 | 츠유 | 12-01-29 | 1827 |
| 1984 | 초간단 달걀탕 | 된장소녀 | 12-01-29 | 1731 |
| 1983 | 수제햄 카레덮밥 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-01-29 | 2164 |
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