테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 351274  
꽈리고추찜조회 336754  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 322148  
일주일의 여유! 우리...조회 315994  
새우야채볶음조회 313443  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 290058  
[오리날개구이]두가지...조회 283908  
가죽나물장아찌조회 251535  
콩비지 완자 스파게티조회 216708  
부추 콩나나물밥조회 214763  

이전글 다음글 목록 

현미 콩나물밥

글쓴이: 들바람  |  날짜: 2011-03-25 조회: 39517
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhpHcRM%3D&page=68   복사

 


현미 콩나물밥

 

현미 콩나물밥

현미3에 현미찹쌀1 의 비율로 8시간 이상 충분히 불린 뒤 쌀을 건져서 먼저 깔고 참기름을 소량 뿌리고 손질한 콩나물을

위에 넣고 다시 쌀과 콩나물 순서로 켜켜이 놓고 천일염을 소량 넣고 밥을 안친다.

밥을 안칠때 천일염과 참기름을 조금 넣으면 콩나물이 윤기나고 숨이 잘 죽는다고 한다.

 

참고 : 법정스님의 "1식 3찬"  25쪽 콩나물 밥에서 따라 해 보았습니다.

 

양념간장은 집간장1에 검은콩 삶은물 0.3 비율로 넣고 청홍초 다져넣고 깨소금만 뿌린다.

 

울외장아찌(무장아찌, 울외장아찌, 오이장아찌, 참기름, 깨조금))와 시원한 동치미와 함께낸다.

 

생김과 함께 양념장에 비빈 콩나물밥을 싸서 먹어도 별미로 즐길수 있다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
3287양배추 보쌈미야13-02-122162
3286감자 냉이국koendi13-02-122156
3285쑥 완자탕니브13-02-121970
3284봄동 새우 된장국포레스트13-02-122115
3283달래 달걀탕어린늑대13-02-121768
3282햇고사리 국아인13-02-122240
3281김치미트소스 당면파스타아인13-02-083601
3280고기 대신 해물철판구이 한판아침13-02-082522
3279두부양갱헤루에13-02-082241
3278두부스테이크13-02-082002
3277튀긴 오징어채와 다시마를 얹은 두부포라13-02-082202
3276두부튀김과 파소스화이트13-02-082010
3275두부볶음밥스마일걸13-02-082009
3274부추 다진 고기 스파게티스위트13-02-081935
3273연근 명란젓 스파게티베일13-02-081911

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기