테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 311548  
꽈리고추찜조회 304418  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 284549  
일주일의 여유! 우리...조회 279618  
새우야채볶음조회 276568  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 251052  
[오리날개구이]두가지...조회 247134  
가죽나물장아찌조회 222862  
콩비지 완자 스파게티조회 187167  
부추 콩나나물밥조회 185456  

이전글 다음글 목록 

잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

글쓴이: 이슬  |  날짜: 2011-03-14 조회: 15820
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhpGcRA%3D&page=33   복사

 


잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

 

 잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 더덕 생채

아작아작 새 콤 달 콤 맛있는 맛~

 

독특한 향취가 으뜸인 더덕은 약간 쌉쌀한듯 하면서 단맛이 나는 것이 특징이며

사삼,또는 백삼이라고도 하는데요..

뿌리가 희고 굵으며 쭉 뻗은 것이 좋습니다

 사삼이라 할만큼 칼슘,인,섬유질등 영양이 풍부하며 ,

더덕 뿌리에는 인삼의 주성분인 사포닌이 실제로 들어 있습니다...

거위제 ,장장제로 효과적이며 거담,기침에 좋고 ,고치기 힘든 부스럼등 에도 좋아요^^

잘만 먹으면 산삼 만큼 보약이며 몸에 좋답니다...

 

재료...더덕 큰 걸로 5~6 개 정도,소금 물,적당량.통깨..약간

 


잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채


잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

 

1.....더덕은 흐르는 물에 잘 씻어서 껍질을 벗겨서 ,반 자르고 소금물에 잠시 담가 둡니다...

조금 유들 해지면 도마에 놓고,수제비 미는 밀대로 밀어 줍니다..

 

부서지지 않고 납작하게 두들겨 놓은 것 처럼 되거든요...

그럼 손으로 찢어 줍니다.... 

 

북어는 개 패듯이 사정없이 패 고ㅋ,

더덕은 이렇게 패면 아플 텐데..걱정하듯이 패야 안부셔 집니다..

 


잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

 

2....더덕에 고춧가루를 한 큰 술 넣고 손으로 조물조물 주물러 색이 곱게 배게 합니다... 

 


잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

 

양념~.~γ

고춧가루..1큰 술,고추장,설탕 1작은 술,식초,다진 파 1작은 술,다진 마늘½술,참기름,깨소금,½작은술

 


잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채


잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

 

통깨 살살 뿌려 주공~

 


잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

 

나머지 양념을 넣어 가볍게 털면서 고루 무칩니다... 

마지막으로 통깨를 뿌려 완성 합니다...

 

맛있고 간편한  반찬입니다...

더덕은 잘 먹으면 보약 음식입니다...

 


잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

 

더덕 생채 조금 무쳐서 했는데 울 영내가 맛나게 먹어주네요

 

건강한 몸은 행복한 밥상에서부터 시작이래요..

 

견과류,마늘,참치,토마토,콩,뿌리음식,과일 많이 드세요^^

 


잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

왕비의 햇살미소에 오신님들 즐거운 하루 보내세요^^

 


잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
3812단호박 카레김밥어린새싹13-11-081298
3811두부조림과 명란젓김밥포라13-11-081453
3810코우슬로 새우튀김김밥어린늑대13-11-081498
3809말린 채소 3색 꼬마김밥벤자민13-11-081359
3808달걀말이 장아찌김밥미야13-11-081482
3807올드 김밥검은건담13-11-081168
3806딸기소스와 찰떡사랑13-11-081101
3805부용해물탕면사탕소녀13-11-081199
3804북경식 미트볼민들레13-11-081138
3803광동식 오트밀새우달님13-11-081093
3802광동식 닭볶음장미13-11-081147
3801중국식 해물샐러드스텔라걸스13-11-081320
3800시금치 스크램블드에그아침13-11-071205
3799라타투이 갈레트이뽄여우13-11-071406
3798아스파라거스 에그 베네딕트쿠니13-11-071347

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기