테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 311307  
꽈리고추찜조회 304235  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 284349  
일주일의 여유! 우리...조회 279381  
새우야채볶음조회 276372  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 250869  
[오리날개구이]두가지...조회 246957  
가죽나물장아찌조회 222668  
콩비지 완자 스파게티조회 187004  
부추 콩나나물밥조회 185289  

이전글 다음글 목록 

잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

글쓴이: 이슬  |  날짜: 2011-03-14 조회: 15771
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhpGcRA%3D&page=30   복사

 


잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

 

 잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 더덕 생채

아작아작 새 콤 달 콤 맛있는 맛~

 

독특한 향취가 으뜸인 더덕은 약간 쌉쌀한듯 하면서 단맛이 나는 것이 특징이며

사삼,또는 백삼이라고도 하는데요..

뿌리가 희고 굵으며 쭉 뻗은 것이 좋습니다

 사삼이라 할만큼 칼슘,인,섬유질등 영양이 풍부하며 ,

더덕 뿌리에는 인삼의 주성분인 사포닌이 실제로 들어 있습니다...

거위제 ,장장제로 효과적이며 거담,기침에 좋고 ,고치기 힘든 부스럼등 에도 좋아요^^

잘만 먹으면 산삼 만큼 보약이며 몸에 좋답니다...

 

재료...더덕 큰 걸로 5~6 개 정도,소금 물,적당량.통깨..약간

 


잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채


잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

 

1.....더덕은 흐르는 물에 잘 씻어서 껍질을 벗겨서 ,반 자르고 소금물에 잠시 담가 둡니다...

조금 유들 해지면 도마에 놓고,수제비 미는 밀대로 밀어 줍니다..

 

부서지지 않고 납작하게 두들겨 놓은 것 처럼 되거든요...

그럼 손으로 찢어 줍니다.... 

 

북어는 개 패듯이 사정없이 패 고ㅋ,

더덕은 이렇게 패면 아플 텐데..걱정하듯이 패야 안부셔 집니다..

 


잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

 

2....더덕에 고춧가루를 한 큰 술 넣고 손으로 조물조물 주물러 색이 곱게 배게 합니다... 

 


잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

 

양념~.~γ

고춧가루..1큰 술,고추장,설탕 1작은 술,식초,다진 파 1작은 술,다진 마늘½술,참기름,깨소금,½작은술

 


잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채


잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

 

통깨 살살 뿌려 주공~

 


잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

 

나머지 양념을 넣어 가볍게 털면서 고루 무칩니다... 

마지막으로 통깨를 뿌려 완성 합니다...

 

맛있고 간편한  반찬입니다...

더덕은 잘 먹으면 보약 음식입니다...

 


잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

 

더덕 생채 조금 무쳐서 했는데 울 영내가 맛나게 먹어주네요

 

건강한 몸은 행복한 밥상에서부터 시작이래요..

 

견과류,마늘,참치,토마토,콩,뿌리음식,과일 많이 드세요^^

 


잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

왕비의 햇살미소에 오신님들 즐거운 하루 보내세요^^

 


잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
3857느타리버섯 샐러드베일13-12-031757
3856가을 보약, 버섯어린새싹13-12-031774
3855느타리버섯 샐러드달님13-11-261675
3854돼지고기볶음블랙엔틱13-11-261749
3853연근빈대떡츠키13-11-261670
3852대구지리들바람13-11-262030
3851간장게장가루13-11-261622
3850농축 쓰유레인13-11-261513
3849조림장물방울13-11-261456
3848향신즙다크엔젤13-11-261904
3847다정맛간장스위트13-11-261614
3846닭도리탕박쵸딩13-11-181
3845부추겉절이스마일걸13-11-141642
3844흑임자 콩국수파란눈물13-11-141517
3843보쌈 유자냉채블랙엔틱13-11-141971

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기