테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 352566  
꽈리고추찜조회 337814  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 323122  
일주일의 여유! 우리...조회 317227  
새우야채볶음조회 314493  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 291395  
[오리날개구이]두가지...조회 285120  
가죽나물장아찌조회 252463  
콩비지 완자 스파게티조회 217788  
부추 콩나나물밥조회 215771  

이전글 다음글 목록 

잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

글쓴이: 이슬  |  날짜: 2011-03-14 조회: 19836
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhpGcRA%3D&page=224   복사

 


잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

 

 잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 더덕 생채

아작아작 새 콤 달 콤 맛있는 맛~

 

독특한 향취가 으뜸인 더덕은 약간 쌉쌀한듯 하면서 단맛이 나는 것이 특징이며

사삼,또는 백삼이라고도 하는데요..

뿌리가 희고 굵으며 쭉 뻗은 것이 좋습니다

 사삼이라 할만큼 칼슘,인,섬유질등 영양이 풍부하며 ,

더덕 뿌리에는 인삼의 주성분인 사포닌이 실제로 들어 있습니다...

거위제 ,장장제로 효과적이며 거담,기침에 좋고 ,고치기 힘든 부스럼등 에도 좋아요^^

잘만 먹으면 산삼 만큼 보약이며 몸에 좋답니다...

 

재료...더덕 큰 걸로 5~6 개 정도,소금 물,적당량.통깨..약간

 


잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채


잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

 

1.....더덕은 흐르는 물에 잘 씻어서 껍질을 벗겨서 ,반 자르고 소금물에 잠시 담가 둡니다...

조금 유들 해지면 도마에 놓고,수제비 미는 밀대로 밀어 줍니다..

 

부서지지 않고 납작하게 두들겨 놓은 것 처럼 되거든요...

그럼 손으로 찢어 줍니다.... 

 

북어는 개 패듯이 사정없이 패 고ㅋ,

더덕은 이렇게 패면 아플 텐데..걱정하듯이 패야 안부셔 집니다..

 


잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

 

2....더덕에 고춧가루를 한 큰 술 넣고 손으로 조물조물 주물러 색이 곱게 배게 합니다... 

 


잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

 

양념~.~γ

고춧가루..1큰 술,고추장,설탕 1작은 술,식초,다진 파 1작은 술,다진 마늘½술,참기름,깨소금,½작은술

 


잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채


잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

 

통깨 살살 뿌려 주공~

 


잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

 

나머지 양념을 넣어 가볍게 털면서 고루 무칩니다... 

마지막으로 통깨를 뿌려 완성 합니다...

 

맛있고 간편한  반찬입니다...

더덕은 잘 먹으면 보약 음식입니다...

 


잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

 

더덕 생채 조금 무쳐서 했는데 울 영내가 맛나게 먹어주네요

 

건강한 몸은 행복한 밥상에서부터 시작이래요..

 

견과류,마늘,참치,토마토,콩,뿌리음식,과일 많이 드세요^^

 


잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

왕비의 햇살미소에 오신님들 즐거운 하루 보내세요^^

 


잘 먹으면 인삼보다 더 좋은 아작아작 맛있는 더덕 생채

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
947맛과 영양 동시에 잡은 수제 버거집 4로사10-07-0996251
946입맛 없는 장마철, 짭조름한 밥도둑 강된장베일10-07-08100234
945[펜션요리_파티음식] 와인안주 치즈 카나페!클로버10-07-07352566
944멈출수 없는 맛! 갈릭 웨지감자이슬10-07-03122710
943[한식]허브향이 솔솔~ 허브 통삼겹살 by 미상유블루베리10-07-0267417
942요리하는 남자 김 교수의 초보요리 특강 4 부대찌개헤루에10-07-0298285
941마이쏭에서 배우는 행복한 '러너' 메뉴★…믿는 ㉠ㅓ㉧f10-07-0157691
940제철음식 애호박 3종셋트파란구름10-06-3042240
939보라색 가지로 만드는 간단 가지전장미10-06-3049086
938건강에 좋다는 시원한 막걸리 한 사발 만들어 보기레인10-06-3041439
937여름 보양식화이트10-06-2949100
936꽃떡츠유10-06-2332174
935단돈 삼천원으로 전문점 맛을내는 두부 콩나물찜아라10-06-2230259
934찜 반찬 3가지로 건강한 밥상을...된장소녀10-06-2125192
933푸드테라피, 음식으로 몸을 치유해볼까요?월하10-06-1429527

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기