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레시피가 궁금해요
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새우볶음밥 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhlNdRE%3D&page=285
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새우볶음밥.JPG) 재료새우살 100g, 밥 1공기, 당근 1/6개, 감자 1/4개, 피망 1/4개, 단호박 1/8개, 옥수수 150g 부재료 굴소스 1큰술, 소금 약간, 후추 약간, 식용유 약간 만드는 법 1. 당근, 감자, 피망, 단호박은 0.4cm 정도로 작게 썰어둔다. 2. 옥수수는 체에 밭여 물기를 없앤다. 3. 새우살은 찬물에 한 번 살짝 헹궈서 체에 밭여 물기를 없앤다. 4. 팬에 기름을 두르고 당근, 감자를 먼저 넣고 볶다가 단호박, 피망, 새우 살을 볶아서 다른 접시에 덜어둡니다. 5. 잘 달군 팬에 기름을 두르고 밥이 덩어리지지 않도록 풀어가며 볶는다. 6. 여기에 볶아 두었던 야채와 새우살을 넣고 골고루 섞어주다가 소금, 후추, 굴소스를 조금 넣어서 간을 맞추면 된다. Tip 밥은 너무 질거나 굳어 있으면 잘 볶아지지 않아서 조금 된 밥을 준비한다. 모양 틀이 있다면 담기 전에 활용하면 좋다. |
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