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레시피가 궁금해요
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영양돌솥밥 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhlMcxA%3D&page=284
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| 재료; 불린쌀 1과1/2컵, 수삼 반뿌리, 양송이버섯 2개, 은행 5개, 대추 2개, 밤 2개 (또는 고구마), 완두콩 한큰술, 뜨거운 물 1과 1/2컵, 소금 약간 양념장; 풋마늘대, 홍고추, 다진 마늘, 깨소금, 설탕, 참기름 쌀은 씻어서 2시간정도 불려둔다. 부재료를 준비한다. 돌솥에 쌀을 앉치고 부재료를 넣고 끓는물을 불린쌀과 동량으로 붓는다. 뚜껑을 열어둔 채로 끓인다. 끓으면 불을 낮추고 1~2분 저어준다. 물이 줄어들고 자작해지면 볶아둔 은행과 데쳐둔 완두를 넣는다. 약불로 줄여 뚜껑을 덮고 5분정도 끓인다. 불을 끄고 10분이상 뜸을 들인다. * 수삼향이 나는 향긋한 영양밥이 되었어요. 쌀을 30여분만 불렸더니 맨 위에는 좀 꼬들하네요.. |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 47 | 생태매운탕+생면사리 | 들바람 | 07-08-15 | 3376 |
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| 33 | 두부속 고기랑 야채가득~ | 완두콩 | 07-07-31 | 3893 |
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