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고추장 볶음칼국수

글쓴이: 큐트천사  |  날짜: 2008-12-22 조회: 2414
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhNcxU%3D&page=96   복사
고추장볶음칼국수
만두,면류
개운한 순창 태양초 찰고추장으로 볶음칼국수를 만들어보세요..매콤한 맛이 스트레스 해소에 딱입니다!!

고추장 볶음칼국수
386kcal | 30분 | 초보환영

고추장 볶음칼국수분  량
2인분

고추장 볶음칼국수주재료
생칼국수 150g, 느타리버섯 40g, 오징어 1/2마리

고추장 볶음칼국수부재료
양배추 5잎, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 깻잎 5장, 대파 1대, 풋고추 1개, 홍고추 1개, 식용유 약간

고추장 볶음칼국수양  념
태양초순창찰고추장 2큰술, 다진마늘 2큰술, 고추가루 1큰술, 물엿 1큰술, 다진파 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 설탕 1/2큰술, 후추가루 약간
요리하기
1. 느타리 버섯은 살짝 데쳐 길이대로 찢어놓는다.
2. 양배추, 양파, 깻잎, 당근은 1cm 두깨로 채썰고, 고추는 어슷하게 썰어 물에 담가 씨를 뺀다.
3. 오징어는 껍질을 벗겨 링썰고 끓는 물에 살짝 데쳐내고 대파는 어슷썬다.
4. 생칼국수면은 끓는 물에 5~6분 삶은 뒤 찬물에 헹구고 체에 받쳐 물기를 뺀다.
5. 태양초 순창 찰고추장을 비롯한 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다.
6. 팬에 식용유를 두르고 양념장르 넣어 볶다가 양배추, 양파, 당근을 넣고 잘 섞으면서 볶는다.
7. 야채가 숨이 죽으면 오징어와 애느타리 버섯, 깻잎, 고추, 대파를 넣고 볶는다.
8. 7에 삶은 칼국수를 넣고 간이 베도록 버무린 후 접시에 담아낸다.

 

           
고추장 볶음칼국수


고추장 볶음칼국수

고추장 볶음칼국수
 
 

고추장 볶음칼국수

고추장 볶음칼국수

고추장 볶음칼국수

고추장 볶음칼국수

고추장 볶음칼국수
 

고추장 볶음칼국수 고추장볶음칼국수에 대한 장보기입니다.
"고추장볶음칼국수" 에 사용되는 재료의 목록입니다.
장볼때 빼먹지 않게 꼭 챙기세요.
분량 : 2인분
 


고추장 볶음칼국수
재료명/수량     집에있음 장보기
고추장 볶음칼국수
 
고추장 볶음칼국수 주재료
         
      생칼국수  150g  
      느타리버섯  40g  
      오징어  1/2마리  
 
고추장 볶음칼국수 부재료
         
      양배추  5잎  
      양파  1/2개  
      당근  1/4개  
      깻잎  5장  
      대파  1대  
      풋고추  1개  
      홍고추  1개  
      식용유  약간  
 
고추장 볶음칼국수 양념
         
      태양초순창찰고추장  2큰술  
      다진마늘  2큰술  
      고추가루  1큰술  
      물엿  1큰술  
      다진파  1큰술  
      참기름  1큰술  
      깨소금  1큰술  
      설탕  1/2큰술  
      후추가루  약간  

고추장 볶음칼국수
고추장 볶음칼국수

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