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감자팬구이 |
| 글쓴이: 바이올린 | 날짜: 2008-12-08 |
조회: 3155 |
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhMdxQ%3D&page=76
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| 간단하게 준비할 수 있는 퓨전 피자 요리 랍니다. |
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 분량 |
4인분 |
주재료 |
감자 3개 |
부재료 |
프랑크소시지 1개, 피망 1개, 옥수수통조림 3큰술, 토마토 약간, 밀가루 1/2컵, 피자치즈(피자용) 100g, 식용유 약간씩 |
양념 |
소금 약간씩 |
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| 1.감자는 껍질을 벗긴 후 곱게 채썰어 찬물에 담가 놓고 프랑크소시지는 얇게 썰고 피망, 토마토는 1.5cm 크기로 얇게 썰어 놓는다. |
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| 2.①의 감자는 물기를 빼고 소금으로 간한 다음 밀가루를 넣어 약간 되직한 상태로 반죽한다. |
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| 3.프라이팬에 기름을 두르고 ②의 반죽을 한국자씩 떠서 둥글게 부친다. |
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| 4.밑면이 살짝 익으면 뒤집어 소시지, 피망, 옥수수, 토마토를 골고루 얹고 피자치즈로 덮는다. |
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| 5.물을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 치즈가 녹을 정도로 서서히 익힌다 | | | |
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