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레시피가 궁금해요
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밑 반찬으로 요거 어때~! 쫀득쫀득 굴비 무침 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhLdxs%3D&page=52
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| 쫀득쫀득 밑반찬 하나~!
재료;말린굴비,다진마늘,맛술,통깨,참기름,다진파,고춧가루,꿀 (입맛따라 간장약간 넣으셔도 되요) 간이 잘 맞아서 저는 넣지 않았답니다.
저는 채반에다 건조시켰답니다. 머리는 떼어내고 삼발이 위에 올려 쪄내세요.
쪄진 굴비는 식힌다음 살만 골라 내세요.
볼안에 굴비살을 담고 양념들을 넣어 골고루 버무리시면 완성!
냉동실 정리를 하다보니까 남아있는
굴비들이 많더라구요.
한꺼번에 다 먹을수도 없고해서
겨울 햇볕에 말렸답니다.
말려진 굴비가 요렇게 맛있는 줄 몰랐어요.
밑반찬 하나 건진셈이지요... |
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