 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
잊을수 없는 겨울밤의 별미, 김치말이(동치미) 국수 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhLchA%3D&page=61
|
||
◈ 잊을수 없는 겨울밤의 별미, 김치말이(동치미) 국수 ◈ 국수를 만들어 먹으려고 미리 냉동실에 동치미 국물을 넣어 얼려 놓았습니다.  국수를 준비하기전에 고명과 그외 재료를 준비하여 놓습니다. (동치미무, 김치, 달걀지단) ** 저는 없어서 그냥 만들었지만, 김가루와 오이를 넣고 드셔도 맛있답니다.**  김치의 양은 기호에 맞추어 적당양을 채 썰어 주세요. (김치속은 털고 하시는것이 깔끔하답니다.) ** 김치 무침 양념 -참기름 두수저, 설탕과 다진 마늘 약간, 식초한수저, 통깨 ½큰술(김치 3분의 1포기에 대한 양념입니다.) **  김치 국물은 체에 받쳐 맑게 걸러주고,  동치미 얼음은 생수를 반컵정도를 부어서 커터에 갈아줍니다. 동치미국물이 없으면 생수(물, 식초, 설탕, 소금를 넣어 얼리면 더 맛나답니다)를 얼려서 사용하세요.  동치미 얼음을 넣어 김치국물양념을 만들어 줍니다. ## 동치미가 없을때- 김치국물 1컵, 물 2컵, 얼음조각 약간, 파,설탕·식초두수저 (양념은 개인의 기호에 맞게 가감하여 조절하세요) ## 동치미 국물이 있을때- 김치국물 반컵, 물 한컵, 파 약간, 동치미 한컵반,동치미 어름, 설탕, 식초, 참기름 한수저,깨- 양념은 기호에 맞게 가감을 하세요.  국수는 쫄깃하게 삶아 차가운 물로 헹구어 물기를 빼고, 국수 300그램이면 3~4인분의 양이 나옵니다. ## [클릭하여 참고하세요]-♬ 국수 맛있게 삶는 방법 ##  그릇에 담고 김치국물을 가만히 부어 줍니다.  국물은 넉넉하게 넣어주시고,  고명을 얹어주시고, 맛잇게 드시면 됩니다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3392 | 그릴드 피조개 | 츠키나 | 13-04-19 | 1467 |
| 3391 | 새조개 샤브샤브 | 블랙로즈 | 13-04-19 | 1377 |
| 3390 | 주꾸미 간장볶음 | 백설공주 | 13-04-19 | 1618 |
| 3389 | 삼치 레몬구이 | 헤루에 | 13-04-16 | 2031 |
| 3388 | 아스파라거스 토마토 파이 | 아이 | 13-04-16 | 1718 |
| 3387 | 매실간장 소스의 그린빈 샐러드 | 스마일 | 13-04-16 | 1983 |
| 3386 | 닭가슴살장조림 | 시엘 | 13-04-16 | 1458 |
| 3385 | 닭가슴살양배추볶음 | 윈디 | 13-04-16 | 1414 |
| 3384 | 닭가슴살파프리카냉채 | 들바람 | 13-04-16 | 1379 |
| 3383 | 오이버섯장아찌 | 알스크림 | 13-04-16 | 1282 |
| 3382 | 오이나물 | 이뽄여우 | 13-04-16 | 1162 |
| 3381 | 북어채오이무침 | 은빛상자 | 13-04-16 | 1645 |
| 3380 | 파프리카오이소박이물김치 | 바이올린 | 13-04-16 | 1167 |
| 3379 | 감자 넣은 열무물김치 | 앙큼꼬마 | 13-04-16 | 1198 |
| 3378 | 간장으로 색을 낸 과일장김치 | 상큼걸 | 13-04-16 | 1039 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
