 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
잊을수 없는 겨울밤의 별미, 김치말이(동치미) 국수 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhLchA%3D&page=121
|
||
◈ 잊을수 없는 겨울밤의 별미, 김치말이(동치미) 국수 ◈ 국수를 만들어 먹으려고 미리 냉동실에 동치미 국물을 넣어 얼려 놓았습니다.  국수를 준비하기전에 고명과 그외 재료를 준비하여 놓습니다. (동치미무, 김치, 달걀지단) ** 저는 없어서 그냥 만들었지만, 김가루와 오이를 넣고 드셔도 맛있답니다.**  김치의 양은 기호에 맞추어 적당양을 채 썰어 주세요. (김치속은 털고 하시는것이 깔끔하답니다.) ** 김치 무침 양념 -참기름 두수저, 설탕과 다진 마늘 약간, 식초한수저, 통깨 ½큰술(김치 3분의 1포기에 대한 양념입니다.) **  김치 국물은 체에 받쳐 맑게 걸러주고,  동치미 얼음은 생수를 반컵정도를 부어서 커터에 갈아줍니다. 동치미국물이 없으면 생수(물, 식초, 설탕, 소금를 넣어 얼리면 더 맛나답니다)를 얼려서 사용하세요.  동치미 얼음을 넣어 김치국물양념을 만들어 줍니다. ## 동치미가 없을때- 김치국물 1컵, 물 2컵, 얼음조각 약간, 파,설탕·식초두수저 (양념은 개인의 기호에 맞게 가감하여 조절하세요) ## 동치미 국물이 있을때- 김치국물 반컵, 물 한컵, 파 약간, 동치미 한컵반,동치미 어름, 설탕, 식초, 참기름 한수저,깨- 양념은 기호에 맞게 가감을 하세요.  국수는 쫄깃하게 삶아 차가운 물로 헹구어 물기를 빼고, 국수 300그램이면 3~4인분의 양이 나옵니다. ## [클릭하여 참고하세요]-♬ 국수 맛있게 삶는 방법 ##  그릇에 담고 김치국물을 가만히 부어 줍니다.  국물은 넉넉하게 넣어주시고,  고명을 얹어주시고, 맛잇게 드시면 됩니다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2492 | 크랜베리 아몬드 쿠키 | 바이올린 | 12-07-26 | 1560 |
| 2491 | 사블레 잼 쿠키 | 스텔라걸스 | 12-07-26 | 1379 |
| 2490 | 호두 당근 머핀 | 달 | 12-07-26 | 1223 |
| 2489 | 메이플 크림치즈 아이싱 | 사탕소녀 | 12-07-26 | 1090 |
| 2488 | 오렌지 머핀 | 베베 | 12-07-26 | 1426 |
| 2487 | 바닐라 버터크림 아이싱 | ★…행복한 ㉻루 | 12-07-26 | 1130 |
| 2486 | 달걀모닝샌드위치 | 크리스 | 12-07-25 | 1556 |
| 2485 | 에그포테이토수프 | 앙큼꼬마 | 12-07-25 | 1246 |
| 2484 | 달걀피자구이 | 케이트 | 12-07-25 | 1152 |
| 2483 | 제철 과일 달걀크레이프 | 후루룩소녀 | 12-07-25 | 1078 |
| 2482 | 베이컨에그팬 | 고내 | 12-07-25 | 1040 |
| 2481 | 에그초밥커틀릿 | 포라 | 12-07-25 | 1089 |
| 2480 | 스크램블드에그볶음우동 | 바람 | 12-07-25 | 1047 |
| 2479 | 달걀완자밥 | 시계바늘 | 12-07-25 | 961 |
| 2478 | 날치알달걀컵 | 화이트 | 12-07-25 | 907 |
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
