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레시피가 궁금해요
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콜록콜록~감기 뚝~! 매실청 배숙 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhKeBY%3D&page=220
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목 기침 감기는 뚝~
매실청 배숙
재료;배,꿀,매실청
순서1;배는 깨끗히 씻어 윗부분을 자른다. 순서2;자른부분을 겉에서 2cm두께 남겨두고 숟가락으로 파낸다.
순서3;파인곳에다 한개는 꿀로 또한개는 매실청을 3/2정도로 채운다. *1정도는 남겨두어야 열에의해 찜이되면서 배안에있는 수분으로 채워지기때문*
순서4;찜통에 20분정도 가열하게되면 완성! (저는 밤꿀,아카시아꿀,매실청 나누어서 했습니다) *취향따라 골라먹는 재미가 솔솔~*
*이때 넘많이 가열하게 되면 모양이 틀어지면서 배안에 들어있는 배숙이 밑으로 빠지기때문에 주의 하세용~*
오목한 그릇에 담아내어 남아있는 배속을 숟가락으로 떠듯이 먹으면 된다.
요즘 감기로 고생이 많으시지요. 목감기까지 겹쳐서 저녁이면 콜록콜록 병원 약도 호전되지 않아 소용없었지요... 배숙을 만들어 계속해서 먹였더니 아픈목도 낳았구요. 기침도 멈추었답니다... 님들도 고생하지 마시고 미리 이런 방법 활용해 보세요~^^ |
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