레시피가 궁금해요

밥맛 없을 때 잘 해 먹는 근사한(?) 요리에요.

호박이라면 음식이든, 사람이든 다 ~  싫다는...^^ 우리 남편도 

잘 먹어주는 호박찜이랍니다.

♣ 만드는법 ♣

           애호박은 길이로 이등분 한 후 쿠커에 넣고 10분정도 쪄낸다.

          * 쿠커안에 젓가락을 2개 넣고 그 위에  호박을 얹어 쪄내면

             찜통 없이 간편하게 찔 수 있어요. 물을 2~3큰술 넣구요.

            깻잎은 3cm정도의 길이로 곱게 채 썬다.

             홍고추는 씨를 빼고 굵게 다진다.

             나머지 양념장 재료를 넣고 양념장을 만든다.

          * 다 쪄진 애호박의 모습이에요.

             애호박이 파릇하게 쪄 졌을 때 꺼내 주세요.

              1cm두께 정도로 썰어 접시에 살짝 눕혀 담는다.

             애호박 위에 채썬 깻잎을 얹고, 양념장을 뿌려준다.

           예쁘고 근사한 애호박찜이 되었지요.

           드실 때는 깻잎 채하고 같이 드세요.  향~ 긋~ ♬