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레시피가 궁금해요
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말랑말랑 고소하고 담백한 우유두부 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhhHdxQ%3D&page=219
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우유로 두부를 만들어봤습니다. 고소하고 담백하니 맨처음 엄마한테 우유두부 만들어먹자고 하니깐 울엄마"안먹어" 냉이"-_-; 그래도 만들어서 드리니깐 한입 드시더니 고소하고 담백하다고 맛있다고 하시면서 ㅎㅎㅎ 다 드셨어요^^ 1000ml로 만든 두부인데 이게 전부 다에요. 너무 적어요
우유를 냄비 부어서
소금과함께 약한불에 조려주세요
어느정도 거품이 살짝 올라오면 언능 식초를 넣고 저어주세요
이렇게 두부가 일어나요
완전순두부같죠
다 끓였으면
망에다 부어서 모양을 잡아주었습니다.
30분후~이렇게 된답니다.
하얀색에 완벽한 두부^^
양념간장 찍어서 먹었더니 간도 맞고 굉장히 고소했어요 담에 우유큰거 사가지고 와서 한번 더할래요. 정말 맛있어요 |
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