 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
양배추 깻잎김치 | |||
|
|||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFPdBs%3D&page=99
|
|||
재료 양배추 1/2통, 깻잎 30장, 홍고추 3개, 밤 5개, 미나리 50g, 소금물(소금 1/2컵, 생수 2컵), 배합초(식초·설탕·생수 1컵씩, 소금 1/3컵) 만들기 1 양배추는 가운데 심을 도려낸 뒤 한 잎씩 떼어놓고 깻잎은 한 장씩 씻어 물기를 없앤다. 2 분량대로 만든 소금물에 양배추를 넣어 숨이 죽을 때까지 한두 번 뒤집어가며 절인 뒤 건진다. 3 반 갈라 씨를 제거한 홍고추와 껍질을 깐 밤을 가늘게 채썰고 미나리는 3cm 길이로 썬다. 4 항아리에 양배추와 깻잎, 홍고추, 채썬 밤, 미나리를 켜켜이 담는다. 5 분량의 재료를 섞어 만든 배합초를 한소끔 끓여 식힌 뒤 세 번에 나눠 ④에 붓는다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2822 | 나시고랭 | 허브 | 12-10-09 | 3605 |
| 2821 | 치즈 리조또 | 비애 | 12-10-09 | 3558 |
| 2820 | 빠에야 | 벤자민 | 12-10-09 | 3307 |
| 2819 | 문경 집밥으로 차린 겨울 밥상 | 하얀세상 | 12-10-08 | 4393 |
| 2818 | 청국장 자장밥 | ★…행복한 ㉻루 | 12-10-08 | 3852 |
| 2817 | 토마토소스 새우덮밥 | 물방울 | 12-10-08 | 4234 |
| 2816 | 라이스크로켓 | 물망초 | 12-10-08 | 3910 |
| 2815 | 밥 동그랑땡 | 맑음 | 12-10-08 | 3566 |
| 2814 | 밥만두 | 루베트 | 12-10-08 | 3940 |
| 2813 | 파프리카 채운 밥 | 포레스트 | 12-10-08 | 3428 |
| 2812 | 판다누스 잎에 싼 닭 가슴살튀김 | 진달래 | 12-10-08 | 3786 |
| 2811 | 새우가 들어간 브라운소스 쌀국수볶음 | 크리스탈 | 12-10-08 | 3858 |
| 2810 | 녹두빈으로 만든 미니 디저트 | 이슬 | 12-10-08 | 3321 |
| 2809 | 모양 쿠키 | 아라 | 12-10-08 | 3414 |
| 2808 | 차가운 피망수프와 나초 | 시계바늘 | 12-09-27 | 4956 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
