테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 352568  
꽈리고추찜조회 337817  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 323126  
일주일의 여유! 우리...조회 317231  
새우야채볶음조회 314496  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 291401  
[오리날개구이]두가지...조회 285125  
가죽나물장아찌조회 252465  
콩비지 완자 스파게티조회 217800  
부추 콩나나물밥조회 215773  

이전글 다음글 목록 

표고버섯 떡갈비

글쓴이: 스리틸걸스  |  날짜: 2012-11-16 조회: 1759
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFPcBA%3D&page=78   복사


표고버섯 떡갈비

 

표고버섯 떡갈비

재료
표고버섯 4개, 다진 쇠고기 400g, 다진 호두 1큰술, 올리브유 약간

 

양념
생강즙·간장·소금 1큰술씩

만들기
1 표고버섯은 붓으로 이물질을 털어낸 뒤 잘게 다진다. 2 볼에 ①의 표고버섯과 다진 쇠고기, 다진 호두, 분량의 양념 재료를 넣어 고루 섞는다. 3 ②의 반죽을 갈라지지 않게 치댄 다음 동그랗고 납작하게 모양을 만든다. 4 팬에 올리브유를 두르고 ③의 반죽을 올려 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 굽는다.

목이버섯 굴탕면

재료
말린 목이버섯 15g, 샬롯 8개, 쪽파 80g, 아스파라거스 6대, 굴 240g, 새우 8마리, 에그면 320g, 다시마(5×5cm) 1장, 녹말물 4큰술, 굴소스 1작은술, 물 6컵, 참기름·후춧가루 약간씩, 소금 적당량

만들기
1 말린 목이버섯은 1시간 정도 미리 물에 불려두고 아스파라거스는 깨끗이 씻어 3등분한다.
2 샬롯은 껍질을 벗겨 반으로 썰고 쪽파는 깨끗이 씻어 5~6cm 길이로 썬다.
3 굴과 새우는 소금을 푼 물에 살살 흔들어 씻는다.
4 냄비에 물을 붓고 다시마를 넣어 한소끔 끓인 다음 다시마는 건져내고 ②의 샬롯을 넣어 좀 더 끓인다.
5 ④의 냄비에 ①과 ③의 재료를 넣고 어느 정도 끓으면 에그면을 넣는다.
6 ⑤의 냄비에 ②의 쪽파와 굴소스, 참기름, 소금, 후춧가루를 넣은 뒤 녹말물로 농도를 조절한다.



이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
3137팽이버섯 맑은 국쿠니12-12-212599
3136단호박 팥죽아카시아12-12-212096
3135꽁치생강장조림안나12-12-211845
3134꽁치강정백설공주12-12-211632
3133새우칠리소스바이올린12-12-211744
3132새우브로콜리샐러드로사12-12-211779
3131오징어간장불고기카제12-12-212011
3130오징어순대앨리스12-12-211591
3129김치 치즈밥 쌈츠유12-12-193462
3128라이스 페이퍼 새싹 닭 안심 쌈꿈과희망12-12-192772
3127배추 해물 쌈바람12-12-192449
3126무 날치알 새싹 채소 쌈츠유12-12-192423
3125양배추 돼지고기 쌈 조림로사12-12-192217
3124배추속대 오징 어 보쌈크리스탈12-12-192005
3123스테이크햄버거파란구름12-12-191855

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기