 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
세서미 로스트 비프냉채 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFOcRY%3D&page=67
|
||
| 세서미 로스트 비프냉채 재료 쇠고기(홍두깨살) 400g, 양파 2개, 무순 약간, 세서미 양념(통깨 6큰술, 굵은소금·후춧가루 약간씩), 레몬소스(레몬 1개, 가쓰오부시 20g, 간장 4큰술, 설탕·청주 2큰술씩, 다시마 국물 2컵) 만들기 1 분량의 재료를 섞어 세서미 양념을 만들고 쇠고기에 양념한다. 2 달군 팬에 ①의 쇠고기를 겉만 익게 구운 뒤 200℃로 예열한 오븐에 20분 정도 익혀 얇게 슬라이스한다. 3 양파는 곱게 채썰어 찬물에 담갔다 매운맛을 뺀 뒤 건진다. 4 무순은 끝만 다듬어 찬물에 담갔다 건진다. 5 다시마 국물은 끓인 뒤 가쓰오부시를 넣고 5분 정도 우린 뒤 나머지 레몬소스 재료를 넣고 약한 불에 끓여 레몬소스를 만든 다음 체에 걸러 식힌다. 6 접시에 양파와 무순을 깔고 ②의 쇠고기를 올린 다음 ⑤의 레몬소스를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3302 | 생화로 장식한 미니2단케이크 | 클로버 | 13-02-25 | 2056 |
| 3301 | 하드치즈수플레 | 스리틸걸스 | 13-02-25 | 1922 |
| 3300 | 꽃 모양 아이싱쿠키 | 상큼걸 | 13-02-25 | 1913 |
| 3299 | 해물 달걀찜 | 스텔라걸스 | 13-02-19 | 2818 |
| 3298 | 쇠고기 샐러드 | 네스다 | 13-02-19 | 2507 |
| 3297 | 모시조개 된장국 | 포라 | 13-02-19 | 2443 |
| 3296 | 해물 굴소스 철판 볶음 | 사랑 | 13-02-19 | 2592 |
| 3295 | 소라 오징어 초무침 | ★…행복한 ㉻루 | 13-02-19 | 2511 |
| 3294 | 해물 꼬치 구이 | 아이리스 | 13-02-19 | 2220 |
| 3293 | 대하 마늘 소스 구이 | 구사일생 | 13-02-19 | 2026 |
| 3292 | 새우 케첩 깐풍기 | 물망초 | 13-02-19 | 2196 |
| 3291 | 삼치 생강 간장 구이 | 텐시 | 13-02-19 | 1974 |
| 3290 | 무 사과 물김치 | 스위트 | 13-02-12 | 3215 |
| 3289 | 풋마늘 김치 | 블랙로즈 | 13-02-12 | 2630 |
| 3288 | 시금치 물김치 | 카제 | 13-02-12 | 2447 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
