 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
세서미 로스트 비프냉채 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhFOcRY%3D&page=41
|
||
| 세서미 로스트 비프냉채 재료 쇠고기(홍두깨살) 400g, 양파 2개, 무순 약간, 세서미 양념(통깨 6큰술, 굵은소금·후춧가루 약간씩), 레몬소스(레몬 1개, 가쓰오부시 20g, 간장 4큰술, 설탕·청주 2큰술씩, 다시마 국물 2컵) 만들기 1 분량의 재료를 섞어 세서미 양념을 만들고 쇠고기에 양념한다. 2 달군 팬에 ①의 쇠고기를 겉만 익게 구운 뒤 200℃로 예열한 오븐에 20분 정도 익혀 얇게 슬라이스한다. 3 양파는 곱게 채썰어 찬물에 담갔다 매운맛을 뺀 뒤 건진다. 4 무순은 끝만 다듬어 찬물에 담갔다 건진다. 5 다시마 국물은 끓인 뒤 가쓰오부시를 넣고 5분 정도 우린 뒤 나머지 레몬소스 재료를 넣고 약한 불에 끓여 레몬소스를 만든 다음 체에 걸러 식힌다. 6 접시에 양파와 무순을 깔고 ②의 쇠고기를 올린 다음 ⑤의 레몬소스를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3692 | 초계국수 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 13-09-17 | 1748 |
| 3691 | 견과류콩국수 | 고추장소녀 | 13-09-17 | 1653 |
| 3690 | 완두콩콩국수 | 민들레 | 13-09-17 | 1642 |
| 3689 | 김치비빔밀면 | 까꿍 | 13-09-17 | 1580 |
| 3688 | 들깨애호박칼국수 | 카제 | 13-09-17 | 1617 |
| 3687 | 새송이버섯 & 마늘종 장아찌메밀국수 | 아침 | 13-09-17 | 1485 |
| 3686 | 메밀소바 | 아이 | 13-09-17 | 1733 |
| 3685 | 오이소박이국수 | 블루베리 | 13-09-17 | 1644 |
| 3684 | 헬시 제육볶음 | 스텔라걸스 | 13-09-16 | 1611 |
| 3683 | 와인설기 | 시계바늘 | 13-09-16 | 1564 |
| 3682 | 색색의 궁중떡볶이 | 하레 | 13-09-16 | 1504 |
| 3681 | 부추 샐러드 | 달님 | 13-09-16 | 1756 |
| 3680 | 닭 구이 | 어린늑대 | 13-09-16 | 1669 |
| 3679 | 여행지 음식의 맛을 집에서 맛보다-레드커리 볶음밥 | 윈디 | 13-09-13 | 2212 |
| 3678 | 카넬리니 수프와 베이컨 말이 | 파란눈물 | 13-09-13 | 2486 |
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
